Jakie rodzaje ryb łososiowych istnieją i ich opis
Rodzina łososia należy do bardzo cennejrasy ryb. Na rynku konsumenckim, ryba ta ma wysokie koszty, mięso służy jako podstawa przygotowania wielu przysmaków, czerwony smak kawioru jest szczególnie popularny wśród smakoszy.
Rodzina Salmonidae
Łosoś i pstrąg są, jak to było, kolektywnenazwy ryb z rodziny łososia. W rzeczywistości, lista przedstawicieli dość obszerny: obejmuje humpback łosoś, lipień, łosoś nerka, omul, łosoś, keta, pstrąg, sieja i innych. Siedlisk łososia są Atlantyku i Pacyfiku, woda, środek i północnych szerokościach geograficznych, to jest głównym tarliskiem na Kamczatka. Te gatunki ryb żyją w morzu i tarło w słodkiej wodzie są wysyłane, a więc należą do słodkowodnych i dwuśrodowiskowych. Są to skały, w tym klatka łosoś i pstrąg, że niektóre gatunki są hodowane sztucznie putem.Samymi największych przedstawicieli rodziny łososiowatych są łosoś, pstrąg, łosoś Chinook, który może wynosić nawet do siedemdziesięciu kilogramów wagi. sieja oderwanie charakteryzuje organizmie w małych śledziokształtne razmerami.Stroeniem łososia bardzo podobne, więc przez długi czas ich przedstawiciele uważane krewni śledź. Ale po przejrzeniu wszystkie dobre cechy Salmoniformes naukowcy wyizolowali je w osobnej rodziny. Powlekane okrągłe łuski wydłużone ciało ryby jest sprężone po bokach, to rozciąga się wzdłuż linii bocznej, a większość przedstawicieli tych ras ma nakrap, tj plamy na ciele. Charakterystyczny rodzaj tej rodziny jest obecność dwóch żeber z tyłu, jeden z nich ma wiele belek, a drugi - bezluchevoy lub tłuszczu. Różnią łososia i kilka innych funkcji, na przykład, mają rodzaj połączenia pęcherza dopłynąć do przełyku, wokół ust i są kość przedszczękową szczęki kości, oczy pokryte są przejrzyste vekami.V przekształconej okresie tarła ryb: znika srebrzystą barwę i nabiera jasności; na ciele pojawiają się czarne i czerwone plamy; to mężczyźni niektórych rodzajów garbów pojawiają się (pod tytułem „humpback” opisana przez to); zęby stają się większe, a szczęka ugina się. Okres tarła i potomstwa
Wśród rodziny łososiowatych są czasami znalezionedługowieczność, ale często okres rozrodczy staje się stratą dla dużej liczby osób, które chodzą do słodkiej wody rzek, zwłaszcza ryb pacyficznych: różowego łososia, łososiowatego łososia, łososia łososiowego. W łososia atlantyckim odnotowano rekord przeżycia po tarło - było pięć razy zdolne do produkcji potomstwa. Młodzież (smażyć ryby) różowego łososia po raz pierwszy przebywać na wodach przybrzeżnych, a następnie zostawić je; smażenie łososia chumnego w pobliżu wybrzeża przez długi czas nie pozostawia w spokoju, prawie natychmiast rozpoczynając życie morskie; w Chinook, potomstwo przebywa w rzekach przez długi czas (zwłaszcza mężczyźni); młode pokolenie łososia łososiowego może wyjść na morze nawet 2-3 lata po jego pojawieniu się, pozostając przez długi czas w słodkiej wodzie. Rodzaje łososiowatych
Spośród rodziny łososia w Pacyfikudużym przedstawicielem jest różowy łosoś, którego maksymalna długość wynosi 76 cm, a ciężar około 5,5 kg. Na dalekim wschodzie keta jest szeroko rozpowszechniona, średnia wielkość ryb biegowych wynosi około 60-65 cm, a ciężar około 3 kg, ale większe okazy (do 1 m długości). Największym i najcenniejszym przedstawicielem rodziny łososia jest łosoś chinookowy, który mieszka na wybrzeżu Ameryki i Kamczatki. Średnia długość tej ryby wynosi 90 cm, są też dość duże okazy, których masa osiąga 50 kg. Wspaniałe właściwości smakowe łososia chinooka są znane: wśród Amerykanów ryba ta otrzymała nazwę "łosoś król", a Japończycy nazywają to "książę łososia". Nerka preferuje zimną wodę i mieszka, głównie na wybrzeżu Alaski. W wodach naszego kraju występuje w rzekach Półwyspu Kamczańskiego, Wysp Kurylskich i Wyspach Komandosów. Doskonały smak czerwonego łososiowatego łososia, długość ciała ryb może wynosić 80 cm, a waga - 2-4 kg. Kanadyjczyków, Amerykanów i japońskich ras łososiowatych rasy dla wędkarzy sportowych. Wędkowanie
Cenne smakowite mięso i ulubiona przysmak ludzi,czerwony kawior, sprawił, że rodzina łososia stała się popularnym gatunkiem handlowym. Nielegalne pozyskiwanie tej ryby osiąga znaczny stopień, w wyniku którego poszczególne gatunki są wymienione w Czerwonej Księdze i wymagają stałej ochrony.
