Jak zrobić wino z winogron w domu
Jak zrobić wino z winogron w domu
Wino winogronowe, znane od czasów starożytnychjako środek leczniczy i unikalny do napojów smakowych, służy jako doskonały środek antyseptyczny, łagodzi ból, nasyca organizmowi przydatne witaminy, aminokwasy i pierwiastki śladowe. To wino z winogron jest łatwe do przygotowania w domu, a następnie będziesz pewny swojej naturalności i unikalności.
Potrzebujesz
- - winogrona;
- - cukier;
- - szklana butelka;
- - korka;
- - Gumowa rura.
Instrukcje
1
Początkowo trzeba wybrać jagody na wino, oddzielić je od gałązek. Lepiej nie myć winogron, ponieważ woda może spowolnić proces fermentacji.
2
W międzyczasie przygotuj zaczyn - wlej 2-3 łyżki do rondla. jagody winogron, dodać 2 łyżki cukru, rastolkite do jednorodnej masy. Ten zakwas musi być sadzony aż do chwili, gdy zacznie fermentować.
3
Winogrona, które wziąłeś do gotowaniawino, głęboko w misce, a następnie ostrożnie zmiażdżyć płaskimi przedmiotami lub rąk. Pamiętaj, że niepożądane jest użycie metalowych przedmiotów.
4
W misce do rozdrobnionych winogron, dodajwstępnie przygotowany rozrusznik, wymieszaj zawartość i przykryj miseczkę czymś z góry. Zostaw masę winogronową przez 3-4 dni, tak aby była podawana. Wymieszaj zawartość miski codziennie i dokładnie monitoruj proces fermentacji.
5
Po upływie określonego czasu ciasto osiądzie na dole. Musisz wziąć sernik, dodać jeszcze cztery i odcedzić sok winogronowy, który powinien być wypuszczony do butelki przygotowanej na wino.
6
Butelkę korek i zrobić dziurę w pokrywie,w którym konieczne jest włożenie gumowej rury, przez którą wydzielane są gazy powstałe podczas fermentacji. Drugi koniec rury jest opuszczany do słoika wody, który powinien znajdować się na wysokości szyjki butelki.
7
Do sfermentowanego soku należy dodać cukierwinogrona przez 5 lub 6 dni. Z następujących obliczeń należy dodać piasek cukrowy: w przypadku 10 litrów soku należy umieścić 1-1,5 kg cukru. Sok z cukrem powinien fermentować przez 3-4 tygodnie.
8
Po określonym czasie wylej wino do czystaPojemność tak, aby osad pozostał na dole. Butelki z winem gronowym mocno zatykają się i pozostawiają na 1 miesiąc w chłodnym ciemnym miejscu. Po określonym czasie można wypić wino z winogron.
