Jak przygotować kawę ayrską
Jak przygotować kawę ayrską
Wśród przepisów kulinarnych koktajle z alkoholem -Kawa irlandzka (kawa irlandzka) jest jedną z najbardziej popularnych i znanych. Prawidłowo ugotowana ayriak ma doskonałe właściwości smakowe i daje siłę.
Kawa irlandzka - wynalazek barmana Joe Sheridan -jest uważany za najlepszy koktajl kawowy z alkoholem ze wszystkich możliwych odmian. Whisky daje kawę napój fortecy, grube kremy - miękkość, czarna kawa - ożywczy jasny aromat i syrop cukrowy (lub zwykły cukier) - słodka słodycz.
Aby przygotować 1 porcję irlandzkiej kawywymagają specjalnego szkła (szkło i szkło z PEN) i następujące składniki: 100 ml świeżo parzonej kawy i 30 ml (irlandzka whisky pierwotnie Jameson), cukier lub syrop cukru do smaku i gęsty krem 30% tłuszczu. Dla uproszczenia można korzystać z bitą śmietaną.
W szklance szklanej należy dokładnie wslaćwhisky, potem kawa (idealny espresso, ale można mieć czarną kawę ugotowaną w jezve bez przypraw) i syropem. Mieszać ich nie potrzebują. Ostatnim składnikiem jest krem na zimno. Jeśli użyjesz bitej śmietany, możesz po prostu umieścić krem na powierzchni kawy, jeśli ciekły tłuszcz kremu, następnie delikatnie wlać do szklanki cienkim strumieniem, aż krem stworzy puszystą "czapkę". Z góry można ozdobić cynamonem, ale lepiej zostawić koktajl w oryginalnym kształcie.
Picie irlandzkiej kawy następuje bez tubki, od krawędzi szklanki, rozkoszując się mieszaniną gorących i zimnych smaków i zapachu whiskey.
