Jak prawidłowo używać noża i widelca
Jak prawidłowo używać noża i widelca
W życiu codziennym, używając noża i widelca,ludzie rzadko myślą o zasadach etykiety. Ale w niektórych sytuacjach trzeba dokładnie wiedzieć, jak zachowywać się przy stole. Zgodnie z zasadami zachowania podczas posiłku, te urządzenia obiadowe powinny być przechowywane w określony sposób, położyć na określonej stronie płyty i używać ich nie we wszystkich sytuacjach.
Jak prawidłowo trzymać nóż i widelec?
Siedząc przy stole, spójrz, jak to jest serwowane, coinstrumenty stoją z przodu. Ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie przedmioty leżące po prawej stronie powinny być brane prawą ręką i odwrotnie. Nóż według zasad znajduje się po prawej stronie, a widelec po lewej. Weź nóż w prawą rękę, tak aby jego koniec opierał się o dłoń, a w pobliżu początku ostrza trzymaj wskaźnik, duże i środkowe palce, a wskaźnik powinien opierać się o górną powierzchnię uchwytu noża. Podczas krojenia jedzenia palec ten należy nacisnąć, aby uzyskać pożądane ciśnienie.Pozostałe palce nie są używane podczas trzymania noża, mogą być lekko zgięte w kierunku dłoni.Widły trzymane są w lewej ręce z zębami w dół: Końcówka rękojeści również opiera się o dłoń, a palec wskazujący leży u góry. W ten sposób widelec jest trzymany, jeśli trzeba wziąć kawałek jedzenia, przekłuwając go zębami. Ale w niektórych przypadkach, kiedy nie wolno jeść mięsa, ale miękkiego talerza lub innego pokarmu, niemożliwe jest użycie widelca w ten sposób. Musisz odwrócić go do góry nogami i zgarnąć jedzenie jak łyżkę. Konieczne jest trzymanie urządzenia w ten sam sposób, co uchwyt.
Jak korzystać z widelca i noża?
Aby odciąć kawałek jedzenia, zgnij ręcesztućce w nadgarstkach w taki sposób, że palce wskazujące spoczywające na górnej powierzchni uchwytów są skierowane na płytkę. Widelcem trzeba trzymać kawałek jedzenia, który chcesz odciąć od głównego kawałka. Za pomocą noża, przyciśnięcia palcem, odetnij tę część - powinna pozostać przypięta na zębach, teraz można ją zjeść.Błędem jest trzymać główną część widelcem, odciąć niewielką część z prawej nożem, a następnie przebić zęby do powstałego elementu.Jeśli jesz przystawkę, możesz odwrócić widelec,a nóż w tym przypadku służy do wpisywania jedzenia na zęby. Nie zmieniaj ich miejsca - nawet jeśli używasz widelca, jak łyżka. Przy stole nie ma zwyczaju krojenia chleba nożem - jest on zryty rękami. Nie można również ciąć ryb (jeśli nie jest to marynowana lub wędzona ryba) - je się za pomocą innych instrumentów. Nie używaj widelca i noża podczas cięcia raków i krabów. Liście sałaty są cięte widelcem z widelcem, a także widelcem oddzielne kawałki z miękkich dań - klopsiki, kotlety. Jeśli chcesz odejść od stołu na chwilę, ale nie dokończyć posiłku, nie zapomnij o prawidłowym pozostawieniu sztućców, w przeciwnym razie można je zabrać. Widelec i nóż powinny leżeć spłaszczone w stanie krzyżowym - jeśli je połączysz, będzie to oznaczać, że zjadłeś i chcesz zabrać talerz.
