Cupcakes z truskawkami

Cupcakes z truskawkami

Capsacks to małe porzeczki,które są pieczone w formie papierowej na babeczki. Są zawsze ozdobione smacznymi kremami. Cupcakes z truskawkami wyglądają bardzo pięknie, oprócz jagód, są ozdobione pistacjami.

Cupcakes z truskawkami

Potrzebujesz

  • Dwanaście porcji:
  • - 280 g sera śmietanowego;
  • - 225 g masła;
  • - 200 g mąki pszennej;
  • - 175 ml mleka;
  • - 100 g dzikich truskawek;
  • - 85 g cukru;
  • - 3 łyżki. łyżki cukru sproszkowanego;
  • - 1 jajko;
  • - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Instrukcje

1

Mąka pszeniczna przesiać z cukrem i proszkiem do pieczenia.

2

Wymieszaj mleko z 125 g roztopionego masła, bić w jajku, dokładnie wymieszać masę. Wlać mieszaninę do mąki, szybko i dokładnie wymieszać - należy uzyskać jednorodny ciasto bez grudek.

3

Wlać ciasto z gotowych formochkam (zauważ, że jest to mały wzrost w procesie gotowania) piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Ugotowane babeczki chłodzą się całkowicie.

4

Przygotuj pyszne śmietany. Idealny dla niego jest ser Philadelphia, ale można wziąć mascarpone, ale z tym krem ​​będzie gęstszy. Wytnij ser śmietany resztkami masła (100 g) i sproszkowanym cukrem.

5

Przenieś krem ​​do strzykawki lub torby na wyroby cukiernicze z piękną dyszą, położyć na gotowych babeczkach. Udekoruj jagody truskawek, posypać posiekanymi pistacjami.

0