Jak możesz gotować fasolę
Jak możesz gotować fasolę
Fasola nadaje się dla osób, które próbują schudnąć inie jeść karmy dla zwierząt. Rośliny strączkowe od dawna zaspokajają uczucie głodu. Znając kilka prostych przepisów, możesz przygotować pyszne i zdrowe dania z fasoli.
Zupa z fasoli
Do zupy wykorzystaj szklankę jakiejkolwiekfasola, kolor nie ma znaczenia. Przejdź przez to, usuwając złe owoce i moczyć przez noc w wodzie. Następnego dnia odrzucić rośliny strączkowe na sitku, przenieść do rondla i wlać 1 litr czystej cieczy. Ustaw maksymalny ogień, gdy woda się zagotuje, przełącz płytkę na minimum. Wytnij 2 ziemniaki w kostkach i po 50 minutach gotowania dodaj do fasoli. Sól zupę do smaku. Zmiel cebulę, marchewkę i usmaż warzywa na 15 g stopionego masła. Gdy ziemniaki staną się miękkie, dodaj na patelnię duszone składniki i 15 ml pasty pomidorowej. Dodaj ogień, po ugotowaniu płynu, usuń zupę. Wlać na talerze, posypać posiekanymi ziołami i doprawić łyżką kwaśnej śmietany. Pozostały gulasz po schłodzeniu do lodówki.Bean Cutlets
Kotlety z fasoli smakują jak mięso. Aby je przygotować, wlać szklankę fasoli wodą i pozostawić na noc. Rano zmień płyn i gotuj rośliny strączkowe, aż ugotują. W tym czasie moczyć 80 g białego chleba w ciepłej wodzie. Włóż ugotowaną fasolę do miski miksera, wyciśnij chleb z nadmiaru płynu, pokrój cebulę na 4 kawałki, jajko, 2 ząbki czosnku, przyprawy do smaku i zielenie. Zemleć składniki do mielenia, zalać przesianą mąkę, aby masa się nie rozpadła. Rozłóż uformowane kotlety na gorącej patelni. Kiedy po jednej stronie dostaną brązową skórkę, odwróć je i gotuj, aż będą gotowe. Trzymaj pozostałe kotlety w lodówce.Sos z fasoli
Sos można wyprodukować z zakupionej puszkiBiała fasola we własnym soku lub ugotowana w domu. Umieścić fasolę w sitku, gdy ciecz spłynie, przenieść do blendera, dodać 300 g oleju słonecznikowego, 7 g gotowej musztardy, 4 gramy soli i cukru, 20 ml soku z cytryny. Zmieszaj w jednorodną, gęstą masę. Spróbuj sosu i dodaj przyprawy w razie potrzeby. Zabierz ją do lodówki i podawaj w postaci schłodzonej do różnych potraw.Lobio
Moczyć przez noc 500 g czerwonej fasoli w dużejilość wody. Rano zmień płyn i umieść patelnię w ogniu. Po 1 godzinie i 45 minutach dodaj sól i gotuj przez kolejne 5 minut. Pokrój małe kostki cebuli, mały słodki pieprz i zetrzyj marchewkę. Na rozgrzanym tłuszczu smaż warzywa do miękkości. Dodaj 50 g zmielonych orzechów włoskich i 20 ml pasty pomidorowej. Po minucie włóż przygotowaną fasolkę, posiekany ząbek czosnku, posyp danie z przyprawami i aromatycznymi ziołami do smaku. Po 5 minutach wyjmij lobio z ognia, fasolę uwaa się na długi czas, aby ułatwić pracę, zawsze mocz go na noc. Przygotuj fasolę z góry, z takiego składnika możesz ugotować wiele różnych smakołyków.
