Jedna z najbardziej ulubionych i popularnych potraw we wszystkichświat ma wiele różnych odmian. Pizza z szynką i grzybami jest idealna dla miłośników mięsnych potraw. Delikatny aromat szynki i pikantnego grzyba są doskonale połączone i dobrze zaspokajają uczucie głodu. Ten przepis idealnie pasuje do odchudzania, ponieważ pomimo wysokiej zawartości kalorycznej, można uzyskać wystarczającą ilość pokarmu w raczej małej porcji.
Potrzebujesz
- - 20 ml niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
- - 200 g szynki;
- - 200 g twardego sera;
- - 20 g masła;
- - 10 szt. duże oliwki bez pestek;
- - 200 g pieczarki;
- - 1 szt. pomidor;
- - 40 ml keczupu;
- - 1 szt. podstawa do pizzy;
- - 1 szczypta czarnego mielonego pieprzu;
- - 1 szczypta suchego czosnku;
- - sól do smaku.
Instrukcje
1
Weź świeże grzyby, opłucz je w ciepłej wodziewodę i wyczyść je z filmu. Umieść je w zimnej wodzie na około 20-30 minut. Wyjmij i wysusz grzyby. Za pomocą ostrego noża ostrożnie pociąć grzyby na cienkie kawałki. Rozgrzać patelnię i smażyć, aż złocisty kolor na maśle grzyby, wyjąć z talerza i ostudzić.
2
W małej misce połącz kwaśną śmietanę z keczupem, dodaj sól, pieprz i suchy czosnek do mikstury, dokładnie wymieszaj wszystko i nałóż mieszankę bazy na pizzę.
3
Pokrój pomidory kubkami i połóż je na podłożu.Rozetrzyj boczek na dużej tarce lub pokrój na małe kawałki, połóż na wierzchu pomidora, następnie dodaj grzyby i oliwki, pokrój w kręgi. Pocierać na dużym tartym serze i posypać pizzą, pozostawić w dobrze ogrzanym piekarniku przez 20 minut.
Wskazówka 2: Jakie rodzaje pizzy są
Od czasu stworzenia pierwszej pizzy, więcejdwieście lat. W tym czasie bogata wyobraźnia piekarzy doprowadziła do pojawienia się kilkuset odmian tego dania. Pizza różni się formą, sposobem przygotowania, grubością ciasta i oczywiście nadzieniem.
Różnice w formie
Pizza może być otwarta i zamknięta.Klasyczna pizza ma postać arkusza ciasta z dodatkami ułożonymi na wierzchu. To jest otwarta wersja potrawy. Pizza zamknięta jest bardziej jak ciasto. Pizza może być wytwarzana na cienkim cieście. Mistrzowie toczą ciasto za pomocą wałka do ciasta i odkręcają go w powietrzu. Ciasto staje się cienkie i miękkie. Fani mąki wolą pizzę na grubym cieście. Zawiera te same składniki co pierwsze, ale wyróżnia się przepychem ciasta, a kształt pizzy zależy od wyobraźni jego producenta. Klasyka to okrągła pizza, w domu najczęściej przygotowywana prostokątna. A na Walentynki możesz upiec pizzę w kształcie serca.Różnorodne wypełnienia
Wśród Włochów najbardziej popularny jestpizza Margarita. Jest to pierwszy przepis na danie, wymyślone przez piekarza w Neapolu w odległym 1889 roku. Od tego czasu wypełnienie "Margarita" wcale się nie zmieniło. Wszystko składa się z pomidorów, mozzarelli i bazylii, a Pizza "Marinara" ma swoją nazwę od rybaków, którzy jedli ją na śniadanie. Jako nadzienie stosuje się pomidory, anchois, kapary, oliwki i zioła. Pizza "Bianca" wyróżnia się sosem, który jest posmarowany płaskim plackiem. Zamiast tradycyjnej pasty pomidorowej zawiera kwaśną śmietanę lub śmietanę, pizza może być mięsem, rybą, warzywami, grzybami. Hawajska pizza składa się z kurczaka lub szynki i ananasa. Pizza "Diabola" zawiera papryczkę pepperoni. W pizzy "Four Cheese" stosuje się kilka odmian tego produktu, a szczególną uwagę zasługuje pizza "Four Seasons". Jest bardzo piękna w wykonaniu. Płaski placek dzieli się na cztery równe części. Pierwsza część symbolizuje wiosnę i zawiera karczochy i oliwki. Drugi - lato składa się z czarnego pieprzu i salami. W trzeciej części (jesień) używa się mozzarelli i pomidorów, a czwarty (zima) gotuje się z gotowanymi jajkami i grzybami, niektóre kraje mają swój własny przepis na przygotowanie pizzy. W Grecji do nadzienia używamy sera feta, oliwek i oregano. We Francji mozzarellę zastępuje się serem z pleśnią. Rosyjska pizza jest bogata w składniki. Słynne zdanie "wszystko, co pozostało w lodówce" najlepiej opisuje to zjawisko. Pizza może działać jako deser. Bazę smaruje się jogurtem, śmietaną lub dżemem, a jako nadzienie stosuje się różne owoce i jagody. Na górze z pizzą posypaną słodkim serem lub czekoladą.
