LovesTheTeam.com

Jak gotować proste paszteciki z gryki

Potrzebujesz:

- 200 ml wody;

- 120 g gryki;

- 1 średniej wielkości cebula;

- rafinowany olej roślinny;

- sól;

- Czarny pieprz w proszku.

Ciasto upakuj na patelni, a następnie wlej do wrzącej wody. Sól i gotuj, dopóki nie dostaniesz owsianki bałagan.

Pokrój drobno drobno cebulę, usmaż ją.

Wymieszać cebulę z owsianką, podsmażyć, a następnie ułożyć owsiankę na talerzu o średniej głębokości i pozostawić naczynie do ostygnięcia.

Zamrożoną owsiankę delikatnie pokroić w talerze o grubości co najmniej jednego centymetra i podsmażyć z dwóch stron na patelni z czerwonym gorącym olejem roślinnym. Kotlety z kaszy gryczanej są gotowe.

Jak gotować kotlety z gryki i grzybów

Potrzebujesz:

- 1 szklanka gryki;

- 500 g pieczarek;

- 3 małe cebule;

- sól;

- czarny mielony pieprz;

- olej roślinny;

- jeden ziemniak;

- okruchy chleba;

- Pietruszka;

- pęczek koperku.

Zagotuj kaszą gryczaną do pełnej gotowości: jedną szklankę płatków zalać kilkoma szklankami wrzącej wody, posolić, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zredukować ciepło i gotować kolejne 15-20 minut pod pokrywką. Odcedzić i ostudzić.

Grzyby i cebule siekamy, solimy, smażymy, a następnie za pomocą blendera zamieniamy je w jednorodną masę i mieszamy z kaszą gryczaną.

Potrzyj ziemniaki na drobnej tarce, drobno posiekaj warzywa i dodaj wszystko do farszu. Pieprz i sól.

Tworzy się z powstałego farszu małegoKotlety ułożyć w bułce tartej i usmażyć z dwóch stron na złoty kolor. Kotlety z kaszy gryczanej i pieczarek są gotowe, służą im lepiej jako osobne danie.