LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• Sałatka z gotowanych buraków i orzechów:
• - 2 małe buraki;
• - 2 ząbki czosnku;
• - 50 g orzechów włoskich;
• - sól do smaku;
• - zmielony pieprz do smaku;
• - 2 łyżki stołowe tłusta śmietana.
• Sałatka z buraków ze śledziem i ogórkiem:
• - 1 duży burak;
• -1 solony śledź;
• - 2 średnio solone ogórki;
• - 2 gotowane ziemniaki;
• - 2 gotowane marchewki;
• - 1 cebula;
• - 2 łyżeczki. stół chrzanowy;
• - 1 jajko gotowane;
• - śmietana do tankowania;
• - zieloną pietruszkę.
• Sałatka z gotowanych buraków z kałamarnicą:
• - 3 tusze kalmarów;
• - 4 ziemniaki;
• - 2 małe marchewki;
• - 2 buraki średniej wielkości;
• - 1 mały solony ogórek;
• -1 cebula;
• - majonez do tankowania;
• - zieleniny koperku.
• Sałatka z gotowanego buraka z zielonym groszkiem:
• - 1 mały burak;
• - 2 łyżki stołowe zielony groszek;
• - 1 kiszony ogórek;
• - olej roślinny do tankowania;
• - zieleniny koperku;
• - sól do smaku.

Instrukcje

1

Sałatka z gotowanych buraków i orzechówobierz i zetrzyj na dużej tarce, czosnek przez czosnek, połącz oba składniki. Jądra orzechów włoskich drobno siekają i dodają do masy czosnkowo-burakowej. Wymieszaj śmietanę z solą i zmielonym czarnym pieprzem, zamień sos na sałatkę z gotowanych buraków.

2

Sałatka z gotowanych buraków ze śledziem iOgórek umyć duże solone śledzie pod strumieniem zimnej wody. Następnie wysusz je serwetkami, usuń głowę, skórę, kości i ogon. Potnij filety rybne w duże kostki, ziemniaki, marchew, buraki, jajka i ogórki w ten sam sposób. Cebule drobno posiekać i zalać stromą wrzącą wodą, po 2-3 minutach wyrzucić z powrotem na sito.

3

Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce, wlej śmietanę i posyp posiekaną natką pietruszki, wymieszaj. Sałatkę z gotowanymi buraczkami wstawić do lodówki na 15 minut, a następnie podawać na stole.

4

Sałatka z gotowanych buraków z kałamarnicąosoloną wodę i gotuj w niej kalmary przez 5 minut. Następnie wrzuć je do durszlaka i ostudzić. Schłodzone kalmary cienko przecinały włókna. Gotowane buraki, marchewki i ziemniaki są przepuszczane przez dużą tarkę. Ogórek i cebule pokroić w małe kostki, koperek koperkiem. Połączyć wszystkie składniki w głębokiej sałatce, doprawić majonezem i gotować przez 20 minut w lodówce. Następnie można zjeść sałatkę z gotowanych buraków z kałamarnicą.

5

Sałatka z gotowanego buraka z zielonym groszkiemBurak zetrzeć na tarce, pokroić ogórkiem cienkimi słomkami, drobno zielonymi koperkami. Umieść koperek, buraki i ogórki w filiżance, dodaj groszek w puszkach, posol wszystko, aby posmakować i dopraw się olejem roślinnym.