Jak zrobić lody z mleka w proszku
Jak zrobić lody z mleka w proszku
Lody są jednym z najbardziej ulubionych potrawdzieci i dorosłych. Aby nie wątpić w jakość tego produktu - przygotuj ją w domu. Poniższy przepis pozwoli Ci przygotować pyszny i aromatyczny deser w zaledwie kilka minut, wystarczy poczekać, aż się zamrozi.
Potrzebujesz
- - 500 ml mleka;
- - 100 g suszonego mleka;
- - 100 g cukru;
- - 20 g skrobi;
- - 15 g kakao;
- - łyżka orzechów włoskich.
Instrukcje
1
Przede wszystkim wymieszaj cukier granulowany z suchymmleko, a następnie rozpuścić powstałą mieszaninę w 450 g mleka (konieczne jest staranne rozpuszczenie w celu wykluczenia grudek, można użyć miksera do osiągnięcia tego celu).
2
Wlać powstałą mieszaninę do rondla, umieścić na powolnym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
3
W filiżance z 50 ml zimnego mleka, rozcieńczyć skrobię ziemniaczaną i wlać tę masę do gotowanego mleka. Dalej gotować na wolnym ogniu przez trzy minuty, tak aby mleko zamieniło się w galaretkę.
4
Naprężono otrzymaną mieszaninę przez drobne sito metalowe. Dodaj go do kakao i wymieszaj wszystko dobrze mieszając.
5
Orzech włoski (do gotowanialodów można stosować całkowicie wszelkie nakrętki i suszone owoce i nasiona), smażyć w szalce bez oleju i dodaniu ich do gorącej masy mleka.
6
Wlać schłodzoną zawartość rondla do formy iumieścić w zamrażarce przez 30-40 minut, której temperatura wynosi minus 6-8 stopni. Po upływie określonego czasu wyjmij półfabrykowane lody i wymieszaj ponownie, a następnie włóż do zamrażarki na 30-40 minut. Powtarzaj tę procedurę odkręcania, aż lody zostaną całkowicie zamrożone (jest to konieczne, aby było bardzo delikatne, bez chrupkich lodów).
7
Gotowe lody ze specjalną łyżką włożyć w piękne wazony i udekorować, np. Startą czekoladą lub listkami mięty, można nałożyć go na proszek z kakao.
