LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• - 5 dużych jaj kurzych;
• - 1 szklanka cukru;
• - 210 gramów masła;
• - 1,5 szklanki mąki;
• - 1/3 łyżki sody oczyszczonej;
• - 1/3 łyżki stołowej octu;
• - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Instrukcje

1

Kontynuuj, aby przygotować ciasto. Aby ugotować ciasteczka na gazie, weź 210 gramów masła lub margaryny, włóż do metalowego naczynia, a następnie rozpuść na wolnym ogniu lub kąpieli wodnej. Pozostawić roztopione masło do wystygnięcia przez trzy minuty.

2

Po lekkim ochłodzeniu oleju dodaj docukier i dobrze pocierać składniki. Weź 5 dużych kurzych jajek i podziel je na oleiste mieszanki. Mieszać do uzyskania jednorodności.

3

Weź sodę i ugasić ją w jadalnioctu, dodać do mieszanki masła, cukru i jaj. Wymieszaj wszystkie składniki wyłożone mikserem lub dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki. Uważaj, aby granulowany cukier całkowicie zniknął.

4

Wlać przesianą mąkę pszenną do mieszanki idodaj proszek do pieczenia. Możesz i nie używaj proszku do pieczenia, ale dzięki temu twoje domowe ciasteczka będą bardziej przestronne i delikatne. Dokładnie wymieszaj ciasto lub wymieszaj w blenderze lub robocie kuchennym. Baza powinna być dość gruba.

5

Aby upiec ciasteczka na gazie, tyPotrzebna jest specjalna forma do pieczenia z długimi uchwytami. Przed wylaniem ciasta na formę posmaruj go masłem lub olejem roślinnym i dobrze rozgrzej.

6

Po przygotowaniu potraw otwórz je.i wrzuć pierwszą porcję ciasta do jednego z nich. Po zamknięciu rolet formy, ciasto nie powinno wychodzić na brzegach, więc dostosuj jego ilość. Ciasteczka na gazie powinny być pieczone przez 5-7 minut z każdej strony.

7

Kiedy ciasteczko jest wystarczająco brązowe po obu stronach, potrząśnij nim na desce do krojenia, po schłodzeniu umieść je na stosie. Domowe ciasteczka na gazie są gotowe!