Jak gotować naleśniki z kwaśnym mlekiem
Jak gotować naleśniki z kwaśnym mlekiem
Naleśniki można gotować w świeżym mleku,kefir, jogurt i naleśniki są miękkie i bujne, a ich smak jest po prostu niesamowity. Najbardziej ekonomiczna i prosta wersja przygotowanych naleśników - w kwaśnym mleku mogą z łatwością ugotować nawet niedoświadczoną gospodynię.
Do przygotowania placuszków z kwaśnym mlekiem wymagane jest:
- 500 ml zimnego kwaśnego mleka;
- 2 jajka;
- 2 łyżki. łyżki granulowanego cukru (można regulować ilość cukru, przy czym pewna ilość naleśników jest trochę słodka);
- 1/2 łyżeczki soli;
- 1/2 łyżeczki sody (można ją zastąpić łyżeczką proszku do pieczenia);
- 3 szklanki przesianej mąki pszennej.
Najpierw należy wlać do głębokich naczyńkwaśne mleko, następnie dodać jajka, cukier i sól i wymieszać wszystko za pomocą trzepaczki. Następnie zmiksuj mąkę z napojem i wlej do miski do mieszanki mleka. Tutaj warto pamiętać, że jeśli chcesz, aby naleśniki okazały się wspaniałe, to powinieneś przestać używać miksera na rzecz zwykłej aureoli lub widelca.
Spójrz na konsystencję ciasta - jeśli się zamieni, dodaj trochę więcej mąki. Im grubsze ciasto, tym bardziej wspaniałe i delikatniejsze naleśniki.
Teraz trzeba wlać gorącą wodę do dużego garnka, włożyć do niego pojemnik z ciastem, przykryć ręcznikiem i pozostawić ciasto na 20 minut.
Ciasto jest gotowe, teraz możesz smażyć naleśniki. Warto tutaj pamiętać, że naleśniki okazały się bardziej okazałe - od wymieszania ciasta przed smażeniem warto to zauważyć.
Więc musisz rozgrzać patelnię, wlać do niejtrochę oleju roślinnego, a następnie użyć łyżkę zgrabnie umieszczone okrągłe placuszki i smażyć z obu stron na średnim ogniu. Możesz podawać je ze śmietaną, dżemem, dżemem i innymi przysmakami.
