Wieprzowina z grzybami i serem

Wieprzowina z grzybami i serem

Klasycznym rodzajem filetu wieprzowego jest kotlet schabowy. Mięso jest bardzo delikatne i soczyste. Danie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na kolację.

Wieprzowina z grzybami i serem

Potrzebujesz

  • - arkusz do pieczenia;
  • - polędwiczki wieprzowe 0,5 kg;
  • - pieczarki 200 g;
  • - Ser twardy 150 g;
  • - cebula 1 szt.
  • - sok z cytryny 1-2 łyżeczki;
  • - sól;
  • - Pieprz czarny;
  • - olej roślinny.

Instrukcje

1

Umyć mięso, osuszyć papierowym ręcznikiem ipokroić na małe kawałki. Pokonaj kawałki filmu po obu stronach. Film jest potrzebny, aby zapewnić nienaruszenie włókien wieprzowych. Pokrój ubite mięso sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.

2

Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Posmarowania blachy do pieczenia z olejem roślinnym i umieścić smażone plastry mięsa.

3

Pokrój ser na cienkie plasterki. Pokrój grzyby na małe kawałki. Na wierzchu kotlet schowaj grzyby i przykryj plasterkami sera.

4

Kotleciki Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180-200 stopni. Ser powinien się całkowicie stopić.

0