Jaki rodzaj sera wolisz?
Jaki rodzaj sera wolisz?
Nawet jeśli nie jesteś prawdziwym smakoszem i nie rób tegogotowania w kuchni dla smakoszy kuchni godną najlepszych restauracji, mieć świadomość, jakie rodzaje serów są dodawane w różnych sałatek, dań gorących i jak wybrać ser jakości, nadal nie boli.
Wybór jakości sera
Wybierając ser, upewnij się, że produkt jest świeży. Sprawdź opakowanie, w którym należy podać datę ważności i datę pakowania.
Zwróć uwagę na krawędzie elementu: Na nich nie powinno być żadnych pęknięć i oddzieleń, oczywiście, jeśli nie są one cechą odmiany. Kupując ser, upewnij się, że nie jest on przechowywany obok przypraw i pachnących produktów. Faktem jest, że wszystkie rodzaje sera mają zdolność szybkiego wchłaniania obcych zapachów.
Zanim wybierzesz się na zakupy, zdecyduj, jakiego rodzaju ser potrzebujesz: na kanapki, na pizzę lub na talerz serowy, a dopiero potem wybierz odmianę produktu.
Do pizzy
Jeśli chcesz gotować pizzę, przestańtwój wybór mozzarelli. Ten delikatny młody ser jest zwykle sprzedawany w solance. Mozzarella podczas gotowania pizzy nie twardnieje i pozostaje miękka i lepka. Ta odmiana nie jest przechowywana długo, więc nie należy jej kupować do przyszłego użytku.
Do lasagne
Lasagne można przygotować zarówno z parmezanem, jak izricotta, która jest zrobiona z serwatki. Aby zrobić lasagne, lepiej jest wziąć świeżą, młodą ricottę, ponieważ dojrzały ser tego rodzaju ma słony smak i nie jest tak delikatny w konsystencji.
Do sałatki greckiej
Feta to ser, który jest niezbędnyskładnik klasycznej sałatki greckiej. Ser Feta ma słony smak, a jeśli nie jesteś zadowolony z ilości soli w produkcie, możesz go przetrzymać przez chwilę w mleku.
Do makaronu
We Włoszech makarony tradycyjnie są sezonowaneposiekany parmezan. Dlatego jeśli chcesz ugotować naprawdę włoskie danie, warto kupić ten rodzaj sera. Uważa się, że najlepszy parmezan produkowany jest w Parmie i Bolonii. Taki ser może być przechowywany przez wiele lat, bez utraty jego walorów smakowych.
