LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• Składniki na 4 porcje:
• - 1/2 kg nóg kurczaka,
• - 1 cebula,
• - 1 pęczek pietruszki,
• - 2 średnie ząbki czosnku,
• - kilka cilantro,
• - garść koperku,
• - liście laurowe,
• - pikantne zioła (rozmaryn, szafran)
• - 2 marchewki,
• - 2 łyżeczki. sok z cytryny,
• - 2 łyżki. l. oliwa z oliwek
• - czarny pieprz,
• - sól.
• Dla tortilli:
• - 3 średnie szklanki mąki,
• - 1 jajko,
• - 1 szklankę wody,
• - 1 żółtko jaja,
• - sól do smaku.

Instrukcje

1

Najpierw oczyścimy cebulę i czosnek. Marchewa pocieramy na dużą tarkę. Dodać cebulę, dodać czosnek i marchew do niej, i smażyć wszystko aż do połowy gotowane.

2

Gotować bulion w wodzie lub bulionie aż do ugotowania. Po otrzymaniu, niech ostygnie, wyciąć filety. Let's bulth bulionu. Pieczemy w rondlu i napełnimy go bulionem. Filet z kurczaka pokroić w paski i włożyć do patelni. Doprowadzić bulion do wrzenia, dodać liście laurowe, rozmaryn, szafran i gotować przez kolejne 5 minut. Let's salivate, pieprz i zerwać z ognia. Powstałą zupę wylano do 4 doniczek i ochłodzono. Dodaj posiekane zieleniny i sok z cytryny

3

Teraz zrobimy ciasta. W tym celu połączyć mąkę, jajko, sól, wodę i ugnieść ciasto. Następnie przetnij go w kształty płaskich ciast. Krawędzie garnków są zwilżane wodą i przykryte ciasteczkami, wyciskane. Weźmiemy żółtko, dodajemy 1 łyżkę. łyżka wody i smaruje je kawałkami ciast. Piec naczynie przez 20-30 minut w piecu, podgrzany do 200 stopni.