LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• Do testu:
• -1,5 st. mąka
• -150 g masła
• -100 g cukru
• -3 łyżki. l. mąka migdałowa
• -1 jajko
• 1 szczypta soli
• - Olej roślinny
• Do kremu:
• -100 g jagód
• -100 g malin
• -100 g truskawek
• -100 g jeżyn (jagody mogą być zastąpione przez innych)
• -150 g sera mascarpone
• -150 ml śmietany (15%)
• -4 łyżki. l. cukier
• -1 łyżeczki. żelatyna
• -1 łyżeczki. sok z cytryny

Instrukcje

1

Jaja biły w mięso, dodawały cukru, wszystkie baty ostrożnie. Wymieszaj dwa rodzaje mąki. Rozgrzać olej w temperaturze pokojowej.

2

Miękkie masło pokroić w kawałki,umieścić w blenderze, wymieszać do jednorodnej bujnej masy. Umieść olej w mieszaninie jaj, a następnie stopniowo dodaj mąkę, mieszając ciasto z tartą. Umieścić ciasto w misce, przykryć folią spożywczą i umieścić w lodówce przez pół godziny.

3

Przygotuj formularze do pieczenia tarta, smaruj je masłem. W każdej z form umieścić trochę ciasta, wyrównać go w formie, wykonując małe spódnice. Podgrzej piekarnik do 180-200 stopni.

4

W gorącym piekarniku umieścić formy z ciasta15 minut. Chociaż ciasto jest pieczone, przygotuj krem ​​na tartę. Żelatyna wlać do małego pojemnika, napełnić zimną wodą przez 10 minut, a następnie umieścić ją na ogniu i stopić.

5

Podgrzać krem, rozpuszczać w nich cukier, wlać żelatynę, wymieszać. Oddzielnie wymieszaj ser mascarpone na bujną białą masę, połącz z kremową mieszaniną, sokiem z cytryny, dokładnie wymieszaj.

6

Pick jagody, spłukać, a następnie wysuszyć, pokroić duże jagody. W gotowym cieście połóż niewielką ilość kremu, na wierzchu - jagody. Umieść gotowe tarty z jagód na zimno przez 30 minut.

7

Tarty z jagodami są gotowe, ułóż je na tarce, posyp cukrem pudrem i podawaj do stołu.