LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• - mąka - 180 g;
• - Masło - 110 g;
• - cukier - 60 g;
• - jajko - 1 szt.
• - Nasiona dyni - 100 g;
• - rozmaryn - 4 gałęzie;
• - sól - szczypta.

Instrukcje

1

Usuń skórkę z powierzchni pestek dyni. Świeży rozmaryn, po dokładnym umyciu, posiekać nożem w dość małe kawałki. Umieść dwa składniki wymienione w misce blendera. Następnie wyślij cukier i mąkę z pszenicy, która z pewnością zostanie przesiana. Pokonaj miksturę, aż nasiona siekany dyni zostaną posiekane.

2

Schłodzone masło, odwilż dostan miękki, a następnie dodać go do blendera do reszty masy. Dobrze wymieszaj miksturę. Po tej procedurze dodaj też jedno surowe jajo kurze. Wymieszaj ponownie. W rezultacie otrzymasz jednorodne i dość miękkie ciasto na przyszłość z dyniowymi ciasteczkami z rozmarynem.

3

Z zakończonego testu rzuć 2 identyczne "kiełbaski". Następnie każdy z nich jest owinięty folią spożywczą lub polietylenem i wysłany do lodówki na pół godziny.

4

Lekko mrożone "kiełbasy" ciasta, dostarczanez lodówki i wyjmując z nich folię spożywczą, pociąć na kształt kółek, których grubość nie przekracza 1,3 centymetra. Otrzymane figury umieszcza się na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym, a w każdym z nich wciska się kilka nasion dyni.

5

Wyślij przyszłe ciasteczka do piekarnika i piecz je w temperaturze 180-190 stopni, aż zmieni kolor na różowy, czyli na 25 minut.

6

Gotowy do upieczenia ochłodzić na blasze do pieczenia, a następnie podawać na stole. Ciasteczka z pestkami dyni i rozmarynem są gotowe!