Szaszłyk z kurczaka w wieprzowiny
Szaszłyk z kurczaka w wieprzowiny
Szaszłyk z kurczaka może być gotowany w wieluotrzymasz lekkie, satysfakcjonujące, bardzo smaczne danie. Ten przepis jest szczególnie ważny, gdy nie ma sposobu, aby wyjść z natury. Szaszłyk z kurczaka musi być podawany z ulubionym sosem, świeżym chlebem i zieleniną.
Składniki:
- przyprawy (zioła prowansalskie, chmiel-suneli) - do smaku;
- sól - smak;
- czosnek - 3 ząbki;
- sos sojowy - 50 g;
- miód - 50 g;
- oliwa z oliwek - 50 g;
- filet z piersi lub kurczaka - 500 g.
Przygotowanie:
Mięso z kurczaka przepłukać zimną wodą i pokroić na małe kawałki ostrym nożem. Złóż przygotowane kawałki w czystą płytę, a następnie zacznij ćwiczyć marynatę.
Wymieszaj miarkę z olejem z oliwek,sos czosnkowo-sojowy. Dodaj przyprawy i sól, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Namoczyć drewniane szaszłyki w zimnej wodzie przez co najmniej pół godziny. Jeśli tak się nie stanie, drewniane szaszłyki mogą się zapalić podczas przygotowywania szaszłyka.
W misce umieść mięso z kurczaka, dodaj marynatę i wymieszaj wszystko czystymi dłońmi, aby każdy kawałek był dobrze owinięty ze wszystkich stron.
Wyjmij pojemnik do lodówki, zakrywając go pokrywkąlub zamiast tego dokręca się folię spożywczą. Aby utrzymać marynowanie mięsa na zimno, powinna wynosić co najmniej godzinę. Wskazane jest, aby wytrzymać dłużej, 3 godziny i najlepiej całą noc.
Cebula wolna od łuski, odciąć nadmiar, umyć w wodzie i pokroić w duże pierścienie. Smażyć kawałki mięsa na szaszłykach, na przemian z krążkami cebuli, a następnie umieścić je wewnątrz multivarku.
Zalej resztki marynaty, włącz multiwark i włącz tryb "Pieczenie" lub "Frying". Po 50 minutach wyjmij gotowy szaszłyk z kurczaka i podawaj na stole.
