Kremowo-wiśniowa galaretka
Kremowo-wiśniowa galaretka
Jelly - piękne i jasne, że wymyślił deserFrancuscy szefowie kuchni. Podczas gotowania galaretki, głównym zadaniem jest osiągnięcie tego, że delikatność okazała się świątecznie piękna. Z sokiem wiśniowym jest to łatwe.
Potrzebujesz
- Cztery porcje:
- - 300 ml soku z wiśni;
- - 300 ml kremu;
- - 20 g żelatyny;
- - cukier.
Instrukcje
1
Wlać 20 g żelatyny 100 ml zimnej wody, odstawić na bok na 1 godzinę.
2
W kremie dodaj odrobinę soku z wiśni(około 50 ml). Cukier dodaje smaku. W rzeczywistości dużo cukru nie jest potrzebne, dzięki sokowi wiśniowemu, galaretka wyjdzie z przyjemnym kwaśnym smakiem i bardzo pięknym nasyconym kolorem.
3
Połowa nasączonej żelatyny przynosi dogotować, wysypać śmietaną z sokiem wiśniowym, dokładnie wymieszać. Wylać na małe foremki, wypełniając je wiśniowo-kremową masą tylko w połowie. Czyścić przez 2-3 godziny w lodówce.
4
Pozostałą resztę żelatyny należy zagotować idodaj pozostałe 250 ml soku z wiśni, dokładnie wymieszaj. Przelej sok ponad foremkami na krem. Wyjmij ponownie na 2-3 godziny w lodówce. Zamiast soku można w puszce posypywać się wiśniami w puszkach, potem galaretka obróci się z całymi jagodami - wygląda jeszcze piękniej.
5
Galaretka wiśniowo-kremowa jest gotowa. Zazwyczaj galaretka podawana jest na stole schłodzonym, z różnymi słodkimi syropami, musami, jogurtami i sosami z kwaśnej śmietany. Możesz udekorować gotowy deser kawałkami owoców lub świeżymi jagodami.
