LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• - 500 g jagnięciny;
• - 300 g kurczaka;
• - 2 pomidory;
• - 1 cebula;
• - 200 g pieczarek;
• - 50 g koperku i szpinaku;
• - sól, pieprz, przyprawy;
• - 5-6 sztuk rzodkiewki;
• - Sałatka (kilka liści);
• - majonez, olej roślinny;

Instrukcje

1

Potnij jagnię z warstwami o grubości nie przekraczającej 2 cm. Umieścić w cienkiej plastikowej torbie lub pomiędzy folią i odpychają kuchennego młotka delikatnie, tak aby mięso było cienkie i miękkie, ale nigdy nie złamał.

2

Miejsce na folii, naoliwione, plastryjagnięcina jest docierana, tak że nie ma między nimi miejsca. Sól, pieprz i przypraw przyprawę do smaku. Pozostaw zmoczone mięso.

3

Wykonaj wypełnienie. Gotuj kurczaka gotowanego do gotowości. Ostudzić, a następnie drobno posiekać. Dokładnie opłucz grzyby, gotuj również, aż ugotują, pozwól im ostygnąć i zmielić. Obierz cebule ze skórki i drobno posiekaj.

4

Opłucz zielenie, otrząśnij i drobno posiekaj. Dokładnie wymieszaj kurczę, pieczarki i cebulę. Ułożyć nadzienie na kawałki jagnięciny, odsuwając od krawędzi 2-3 cm, przesmarować olejem roślinnym ze wszystkich stron.

5

Składaj mięso ostrożnie w bułce i owiń jąfolia. Umieść bułkę na blasze do pieczenia i upiecz. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 1,5 godziny. Pociągnij rolkę przez 20 minut, aż będzie gotowa, i odetnij folię, aby była brązowa.

6

Umyj pomidory i rzodkiewkę i pokrój na małekliny. Opłucz liście sałatki. Rozłóż świeże warzywa i zioła na talerzach. Wytnij gotowy wałek na małe porcje. Udekoruj naczynie majonezem.