Jak przygotować sałatkę z gotowanym kurczakiem i śliwkami
Jak przygotować sałatkę z gotowanym kurczakiem i śliwkami
Bardzo smaczna i jasna sałatka z kurczakiem isuszone śliwki idealnie pasują do świątecznego stołu. Śliwki nie tylko rozcieńczają świeżą sałatkę o bogatym smaku, ale także nadają jej piękny i reprezentacyjny wygląd.
Potrzebujesz
- - 350 g piersi z kurczaka
- - 3-4 jajka
- - 2 ogórki
- - 125 g suszonych śliwek
- - 2 garście orzechów włoskich
- - 50 g sera
- - 3 łyżki. l. majonez
- - sól i inne przyprawy do smaku
Instrukcje
1
Aby przygotować sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkamimusisz ugotować pierś z kurczaka. Aby to zrobić, weź mały rondel, wlej do niego wodę i umieść go w ogniu. Umieść kurczaka w ciepłej wodzie i gotuj. Gdy kurczak jest już prawie gotowy, dodaj wodę do smaku, ugotuj pierś.
2
Gotowa pierś z kurczaka leżała na papierowym ręczniku i osuszała je wilgocią, chłodno. Połóż mięso z kurczaka na desce do krojenia, pokrój w paski, włóż do salaterki.
3
Teraz musisz ugotować jajka.Włóż je do rondla, zalej wodą, dodaj 2 szczypty soli. Konieczne jest ostatnie działanie, aby jaja nie pękły podczas gotowania. Ugotuj jajka mocno. Po ugotowaniu opuść je pod zimną wodą, ostudź i wyczyść. Oddziel jajka i żółtka na gotowe i przetworzone jajka. Pokrój wiewiórki na małe kostki i zetrzyj żółtka na tarce.
4
Ogórki przepłukać, wysuszyć i pokroić w paski. Śliwki zalewamy przez 15 minut wrzącą wodą, suszy, a następnie drobno siekamy. Zdejmij nakrętki ze skorupki, posiekaj je.
5
Połączyć wszystkie składniki, doprawić majonezem, wymieszać sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, a następnie zetrzeć z serem i podawać sałatkę na stole.
