Kulinarna marmurkowa wołowina z czarną solą i krymskimi ziołami

Kulinarna marmurkowa wołowina z czarną solą i krymskimi ziołami

Marmurowa wołowina jest jedną z najdroższychdania mięsne. W restauracjach marmurowa wołowina uważana jest za wyjątkowy przysmak i jest dość droga. Spróbuj zaskoczyć rodzinę i gości, a także gotuj marmurową wołowinę z czarną solą i krymskimi ziołami w domu.

Kulinarna marmurkowa wołowina z czarną solą i krymskimi ziołami

Potrzebujesz

  • - 800 g marmurkowej wołowiny;
  • - 1 st.lożka "ze szkiełkiem" z czarnej soli;
  • - 1 łyżka. Mieszanka krymskich ziół;
  • - 1 łyżka oliwy z oliwek;
  • - mieszanina papryki.

Instrukcje

1

Mięso, z którego przygotuje się danie,należy myć w oblodzonej wodzie. Ważny punkt: mięso powinno być myte w misce, a nie w bieżącej wodzie. Po umyciu mięsa należy usunąć nadmiar wilgoci z papierowych serwetek.

2

W włóknach mięsnych miel pieprz i sól.

3

Jednocześnie podgrzej piekarnik. Smarujemy patelnię oliwą z oliwek. Podsmaż cały kawałek mięsa na dużym ogniu. Musisz smażyć każdą stronę przez 30 sekund. Nie zapomnij o krawędziach, trzeba je również upiec.

4

Po usmażeniu mięsa przesuń go doForma do pieczenia i posypania ziołami Krymu. Piec w piekarniku i piec przez 20-25 minut w średniej temperaturze. Czas gotowania zależy od tego, co chcesz uzyskać. Jeśli lubisz mocno pieczone mięso, możesz wytrzymać przez pół godziny. Jeśli chcesz piec mięso, ale nie przepal go w piekarniku, postępuj według czasu w ciągu 20-25 minut.

5

Gdy nasza marmurowa wołowina będzie gotowa, pokrój ją na porcje i podawaj na stole. Marmurowa wołowina może być podawana z dowolnym dodatkiem lub sałatką.

0