Jak gotować leniwe knedle z ziemniakami

Jak gotować leniwe knedle z ziemniakami

Te vareniki są przygotowywane bardzo łatwo i szybko, orazdo smaku nie odróżniają się od tradycyjnych vareniki. To danie okazuje się bardzo smaczne, nawet jeśli nie używa się świeżych tłuczonych ziemniaków, które zwykle pozostają po świątecznych kolacjach.

Jak gotować leniwe knedle z ziemniakami

Potrzebujesz

  • - 500 g tłuczonych ziemniaków
  • - 100 g mąki
  • - 1 jajko
  • - 1 cebula
  • - mieszanina papryki, soli
  • - olej słonecznikowy
  • - śmietana do podania

Instrukcje

1

W dużym rondlu zalać wodą i rozpalić ogień. Gdy woda się zagotuje, weź głęboki talerz i włóż tłuczone ziemniaki, mieszaninę papryki, sól i jajko. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

2

Następnie stopniowo dodajemy mąkę i mieszamyciasto. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni. Ułóż kiełbasę. Pokrój w pałeczki o szerokości 7-10 mm. Ogólnie rzecz biorąc, vareniki można wytwarzać w dowolnym kształcie, co najważniejsze, aby nie były bardzo cienkie, ponieważ bardzo szybko się zagotują. Również vareniki można ciąć za pomocą różnych kształtów, tworząc figurki.

3

Teraz ułóż knedle we wrzątku idelikatnie mieszaj, aż unoszą się. Muszą pływać swobodnie, aby nie skleiły się lub nie pomarły. Od tego momentu gotuj przez 7 minut i wyjdź z hałasem.

4

Po pokrojeniu cebuli, tak jak lubisz, ismażyć na oleju słonecznikowym. Olej może pachnieć i trochę więcej niż zwykle. Cebule złotego koloru wraz z masłem lub olejem włożyć do już gotowych vareniki i dobrze wymieszać. Wszystko, nasze danie jest gotowe. Podawaj te vareniki ze śmietaną. W razie potrzeby można posypać zieleniną na wierzchu.

0