Wskazówka 1: Jak osuszyć okoń
Wskazówka 1: Jak osuszyć okoń
Okoń rzeczny obfituje w rzeki i jeziora europejskiej części Rosji. Ta ryba jest wyjątkowo pyszna w formie suszonej, małe rozmiary okonia sprawiają, że łatwo jest ją wysuszyć w domu.
Potrzebujesz
- 10 kg świeżego okonia;
- 1,5 kg grubej soli; </ li>
- fajnie </ li>
- dobrze wentylowany pokój; </ li>
- gaza.
Instrukcje
1
Weź okoń o wadze do 500 gramów - ryby tej wielkości będą najłatwiejsze do równomiernego ślinienia w domu. Opłucz ryby w zimnej wodzie, większe okazy - jelito, usuń z nich skrzela.
2
Wlać dużą warstwę soli do trzech milimetrówna dnie szerokich naczyń emaliowanych od góry leżą ryby - od głowy do ogona, wystarczająco blisko siebie. Napełnij rybę solą, następnie każda kolejna warstwa pokryta jest solą. W soli można umieścić liść laurowy, inne przyprawy do smaku.
3
Zamknij pojemnik z mniejszą pokrywką,odłóż ładunek na wierzch, umieść go w ciemnym chłodnym miejscu i zostaw na trzy lub cztery dni. Wyjąć grzędy z soli i opłukać pod zimną bieżącą wodą, usuwając sól, przyprawy i śluz (jeśli chcesz, aby usunąć niektóre z soli z ryb i uczynić go solone, wypłukane przez 15-20 minut).
4
Pokrój rybę, zostawiając ją na grillu, aby zrobić szklankęcałą wodę, a następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem papierowym i wysuń się do wyschnięcia. W tym celu przekazać klipy linowe lub papier do oka lub dolnej wargi (można zagiąć haczyki kawałków drutu) i powiesić na sznurku (ryba musi zwisać swobodnie, tusze nie stykają się ze sobą).
5
Post okoń w zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu - wpodwórko pod baldachimem, na balkonie, na drzewie, jeśli suszenie odbywa się na polu. Pogoda powinna być sucha i wystarczająco ciepła na ulicy. Dokładnie zamknąć rybę za pomocą dwóch lub trzech warstw gazy z kurzu i much. W takich warunkach okoń będzie gotowy do spożycia w ciągu pięciu do ośmiu dni.
6
Zawieś rybę do wyschnięcia na kuchence gazowej,upewnij się, że jest wystarczająco daleko od palników (co najmniej 80 centymetrów). W takich warunkach mała okonia solona w ciągu dwóch lub trzech dni. Przechowuj suszone ryby w lodówce, owinięte w pergamin lub polietylen.
Wskazówka 2: Jak osuszyć okoń
Okoń jest najczęstszą rybą naszych zbiorników. Jest smaczny, ale kłujący i trudny w czyszczeniu - jego łuski są płytkie, ściśle przylegają. Dlatego łatwiej jest go wysuszyć. I w tym przypadku są subtelności.
Potrzebujesz
- 10 kg świeżego okonia;
- 1,5 kg grubej soli; </ li>
- fajnie </ li>
- dobrze wentylowany pokój; </ li>
- gaza.
Instrukcje
1
Nie myć ryb, ale wytrzeć ręcznikiem. Duże okazy są wypatroszone, usunąć skrzela.
2
Weź dużą sól, wlej ją w warstwę o grubości 3 mmw dolnej części emaliowanej z szerokim dnem. Następnie połóż ryby szczelnie do siebie. Aby to zrobić, układa się to w następujący sposób: brzuch jednej ryby na drugą, a głowa jednej na ogon drugiej. Wlać sól, dodać liście laurowe i inne przyprawy. Następnie połóż następną warstwę ryby i zalej ją solą. Ostatnia warstwa powinna być całkowicie pokryta solą.
3
Zamknij pojemnik z mniejszą pokrywkąśrednica twoich naczyń. Połóż ładunek na pokrywie i umieść w ciemnym, chłodnym miejscu na 3-4 dni. Wyjmij rybę i przepłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć sól i śluz. Jeśli lubisz ryby o niskiej zawartości soli - przemyj je przez około 15 minut.
4
Rozłóż okoń na ruszcie wysuszyć suchym ręcznikiem. Przełóż liny lub zszywki przez oczy lub dolną wargę i zawieś rybę do wyschnięcia. Okoń powinien zwisać swobodnie, nie dotykając się nawzajem.
5
Miejsce do suszenia powinno być zacienione izdobra wentylacja - balkon, wiata pod markizą. Suszenie powinno odbywać się przy suchej i ciepłej pogodzie. Pamiętaj, aby zamknąć rybę gazą w 2-3 warstwach. W takich warunkach okoń będzie suszony przez około 5-8 dni.
Wskazówka 3: Jak wysuszyć włosy po kąpieli w rzece
Lato - czas aktywnego wypoczynku i kąpieli wotwarte zbiorniki wodne - jeziora, rzeki i morze. Niektórzy ludzie po kąpieli w rzece mają do czynienia z matowością i łamliwością włosów. Unikaj tego może być właściwa pielęgnacja i suszenie po wodzie rzeki.
Potrzebujesz
- Dwa ręczniki, szczotka do włosów, suszarka do włosów, czysta woda.
Instrukcje
1
Po pierwsze, spróbuj znaleźć sposób praniawłosy po kąpieli w rzece. Pomoże to szybko wysuszyć włosy, usunąć zanieczyszczenia z wody rzeki. Ponadto chroni przed uszkodzeniem włosów. Do tego nie potrzeba dużej ilości wody. Dla kwadratu wystarczy litr wody, aby zmyć ewentualne zanieczyszczenia. Włosów nie można myć wodą mineralną. Używaj tylko czystej wody pitnej.
2
Nie zarysuj mokrych włosów, starając się otrząsnąć z resztek wody. Nie susz włosów na źródłach ciepła, takich jak grill, grill, ogień lub kuchenka do gotowania.
3
Włosy można suszyć naturalnie iz suszarką do włosów. Najprawdopodobniej obok rzeki nie ma suszarki do włosów. W takim przypadku weź włosy z powrotem i pozwól, aby woda spłynęła z nich naturalnie. Weź ręcznik i delikatnie poklep resztki wody na włosach. Nie zgniataj włosów i nie trąc mocno.
4
Teraz weź drugi ręcznik i zawiń gowokół głowy. Uważa się, że najlepiej jest, jeśli włosy wyschną naturalnie. Ale nie susz włosów w bezpośrednim świetle słonecznym. Może to nie tylko boli włosy, prowadzą do zniszczenia, uszkodzenia i rozrzedzenia, ale również powodować udar słoneczny lub ciepła.
5
Ta metoda suszenia zajmie dużo czasu. Im dłuższe włosy - tym dłużej będą wysychać. Spróbuj przyspieszyć, wykonując ruchy masujące przez ręcznik.
6
Jeśli możesz skorzystać z suszarki do włosów(na przykład podłączona do sieci samochodowej), musisz jeszcze zmoczyć ręcznikiem, aby usunąć wodę. Następnie nałóż specjalny specjalny środek do ochrony przed ciepłem włosów. Ostrożnie przeczesz.
7
Podzielić włosy na pasma.Rozpocznij suszenie suszarką do włosów w niskiej temperaturze. Jeśli to konieczne, stopniowo dodawaj. W takim przypadku efekt przepływu powietrza z suszarki do włosów powinien być jednolity. Aby to zrobić, ciągle przesuwaj włosy wzdłuż włosów, bez opóźniania w jednym miejscu dłużej niż jedną lub dwie sekundy. Pozwoli to włosom wyschnąć szybciej, bardziej równomiernie i bez szkody dla nich. Do wyschnięcia konieczne jest zastosowanie zamków, zamiast wszystkich głów naraz.
Wskazówka 4: Jak prawidłowo Dry Dry Bielizna (6 zasad)
Aby zapewnić, że pranie pozostanie niezmienione przez długi czas, ważne jest nie tylko dokładne pranie, ale również jego wysuszenie. W końcu, jeśli prawidłowo zawiesisz pranie, ułatwi to jego prasowanie.
Wskazówka 5: Jak osuszyć bas
Wędkarstwo wiosenne rozpocznie się wkrótce, więc nadszedł czas, aby przyjrzeć się przepisowi na suszone labraksy. Według tego przepisu można wysuszyć większość ryb rzecznych.
Potrzebujesz
- Małe żerdź - 20-25 sztuk (około 5 kg), sól - 1,5 kg cukru, - 100 gramów.
Instrukcje
1
Napełnij wannę wodą, ułóż rybę i dobrze ją opłucz.
2
Przygotuj wiadro lub głęboką miskę i pokrywkęnieco mniejszy obwód łyżki. Wymieszaj 200 gramów soli z 100 gramami cukru i wylej na dno wiadra. Dno wiadra można wstępnie pokryć celofanem.
3
Ryby wysuszyć ręcznikami papierowymi i włożyć do wiadra. Dodaj pozostałą sól i przykryj. Połóż kamień lub kawałek cegły na pokrywie.
4
Umieść wiadro ryb w chłodnym miejscu na 7-10 dni.
5
Wymieszaj okonie i zostaw je na kolejny dzień.
6
Wlać rybę do kąpieli wodnej i przytrzymać przez około 4 godziny. Opłucz dobrze każdą rybę.
7
Owiń rybę w papierowe ręczniki lub ręczniki przez 2 godziny. Następnie przeciągnij okoń na cienką linę lub linię.
8
Wiszą liny w chłodnym miejscu (nie gorącej), przykryć gazą i pozostawić vyalitsya ryb przez 1-2 tygodni (w zależności od wielkości ryby).
9
Jeśli nie spożywasz ryb od razu, przechowuj je w pudełku i obracaj co najmniej raz w tygodniu.
Wskazówka 6: Jak osuszyć River Bass
Okoń rzeczny - ryba jest mała, kłująca i mocno pocięta. Najczęściej jest używany do gotowania zupy lub wędzony. Najlepiej jednak wysuszyć ryby. Więc okaże się najsmaczniejsze.
Jak oczyścić okoń ze skal
Ta procedura nie jest obowiązkowa.Wielu wędkarzy twierdzi, że nie musisz tego robić. Ale później, kiedy zjesz suszoną rybę, znacznie łatwiej będzie ci ją podzielić na kawałki. Nie tak, że palce zostaną obcięte jak nieoprasowane. Istnieje kilka sposobów na przycinanie okoni, najłatwiejszym z nich jest umieszczenie ryby w zamrażarce. Kiedy małe przymrozki będą musiały zostać uzyskane. Oczyść go z łusek. Należy go bardzo łatwo oddzielić. Ponadto, przed czyszczeniem okonia, można go zanurzyć we wrzącej wodzie na kilka sekund. Łuski odpadną, a mięso ze skórą pozostanie nietknięte. Następnie ryby należy oczyścić w taki sam sposób, jak w poprzedniej metodzie. Po usunięciu łuski żerdź powinna zostać wypatroszona, a jelita usunięte. Opłucz rybę dokładnie pod wodą. W razie potrzeby można również usunąć skrzela.Jak powinienem osuszyć okon rzeki?
Po oczyszczeniu ryby należy wcierać od wewnątrz ipoza grubą solą, posypać solą pod jej skrzela, jeśli nie został on usunięty, a w ustach. Sól nie musi być przykro. Ryby nie brać jej więcej niż potrzeba. A będziesz miał gwarancję, że bas będzie zavyalen poprawnie. Ponadto, jeśli wystarczająco dużym basem, można zrobić nacięcie wzdłuż kręgosłupa. W tym przypadku, wzdłuż linii cięcia konieczne jest również, aby dodać sól. Dla procesu suszenia po soleniu ryby powinien być przełączany w wiadrze, w garnku lub rondlu. Wymieszać i naciśnij go tak, że wydała swój sok. Jeśli tak nie jest - można dodać trochę wody. Solone żerdź należy pozostawić w kielich przez okres 3 dni w tygodniu, kruszenia góry ładunku i pokryte lekkiego materiału (na przykład siatka) do ochrony przed muchami. Pożądane jest, że miejsce, w którym jest przechowywany, w tych dniach, to było zacienionych i cool. Po upływie ryb powinien dostać, moczyć w wodzie przez 2-4 godzin, rozłożone na ręczniku lub innego materiału do szkła wodnego. Teraz mamy do grzędy w brzuchu włożyć wykałaczki lub mecze, powiesić do góry nogami, tak że tłuszcz pozostaje w ryby na sznurku w przewiewnym miejscu. Muchy mogą być chronione za pomocą tego samego starego gazą lub cienkiej tiulu. Top dla celów odstraszania owadów grzędy powinny posypać octu. Suszone ryby będą w warunkach suchej pogody - 2-3 dni. To wszystko, suszone na słońcu rzeka Okoń gotowy. Teraz można bezpiecznie jeść go z rodziną lub przyjaciółmi.Wskazówka 7: Jak prawidłowo zbierać, suszyć i przechowywać zioła lecznicze
Leczenie ziołowe z reguły pozwala osiągnąćdobry wynik bez efektów ubocznych. Zbieraj rośliny lecznicze w czasie suchej pogody. Wyjątkiem są korzenie: można je zbierać w deszczu.
Instrukcje
1
Najlepszy czas na zebranie to poranek i dzień, od 8-9 do16-17 godzin. Nie radzę zbierać roślin w pobliżu autostrady z dużym natężeniem ruchu, koleją. Zioła uszkodzone przez szkodniki również nie nadają się do plam.
2
Kilka słów o suszeniu.Od tego, czy jest on prawidłowo przeprowadzone, jakość surowców zależy. rośliny lecznicze suszy w dobrze wentylowanych. Przy sprzyjającej pogodzie suszone na zewnątrz. Korzenie, owoce i nasiona zaleca się suszyć na słońcu. Liście, kwiaty, łodygi, korzenie i kłącza roślin, który składa się z olejków eterycznych i glikozydów, powinny być chronione przed bezpośrednim słońcem złej pogody luchey.V, można korzystać ze specjalnych suszarki lub konwencjonalne piece, kuchenki. Ważne jest, aby monitorować temperaturę. Konieczne jest, aby rozgrzać piekarnik, a następnie złożyć minimalny ogień i otworzył drzwi, aby umożliwić przepływ powietrza. Raw okresowo Zaleca voroshit.Pochki suszone w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu, jak zaczną do ogrzania raspuskatsya.Horosho suszone korzenie, kłącza, kora, gdy pochylił się nie zginać, iz treskomlomayutsya, liście i kwiaty są mielone na proszek, a owoce są podzielone na kilka części.
3
Najczęściej wykorzystywane są rośliny leczniczeforma bulionów i nastoyev.Kak gotować wywar? Posiekane surowiec wkłada do emaliowanego naczynia, szkło wlać gorącą wrzącej wody, przykryć i ogrzewać na łaźni parowej w ciągu pół godziny, po czym pozostawiono do ostygnięcia, pozostałe surowce naciśnij i dopełnia do kreski otrzymanej brzeczki dwieście ml doliv gotowanej vody.Nastoy może być przygotowany w taki sam sposób, ale wystarczy 15 minut, aby ogrzać go w kąpieli wodnej. Możesz po prostu wlać surowiec wrzącą wodą i pozwolić mu parzyć pod pokrywką.
4
Przechowuj rośliny lecznicze w kartoniepudełka, torby papierowe lub torby z tkaniny w suchym, ciemnym miejscu. Zioła zawierające olejki eteryczne i inne substancje lotne - w szczelnie zamkniętych szklanych słoikach.
