Suszone grzyby białe spłukać dobrze w zimnej wodzie, a następnie spłukać ciepłą wodą. Napełnij grzyby 400 gramami zimnej wody i pozostaw na 2-3 godziny.
Piecz grzyby w tej samej wodzie, w której moczono je, aż będą gotowe (około pół godziny).
Gotowe grzyby wyjmujemy z bulionu i drobno siekamy. Odmiana bulionu grzybowego.
Obrać cebulę, drobno posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym. Dodaj pomidor, posiekane pieczarki do cebuli i mieszaj, mieszaj, smaż przez 8-10 minut na małym ogniu.
Wlać do grzybów i cebulę bulionu grzybowego i zagotować. Po ugotowaniu, wejdź do mąki wymieszanej z roztopionym masłem.
Gotuj sos z lekkim gotowaniem przez około 10 minut, dopraw solą i wyłącz ogrzewanie. Podawaj na gorąco lub na zimno.
Wskazówka 2: Jak gotować sos grzybowy ze śmietaną
Zapach grzybów doskonale łączy się z kremowymsmak kwaśnej śmietany, więc sos oparty na tych produktach okazuje się niezrównany! zapiekanka mięso, placki ziemniaczane, makaron, sosu, chcę jeść natychmiast.
Sos z kurkami
W sezonie grzybów nie odmawiaj sobie przyjemności,przygotować sos ze śmietaną i kurkami. Jeśli uda ci się zdobyć 1 kg tych grzybów, rozpieszczaj swój dom pysznym sosem, wystarczającym dla dużej rodziny i większej liczby gości. W końcu oprócz kurka nakładasz: - 1 szklankę 20% kwaśnej śmietany - 1 cebulkę - 170 g twarogu - 2 łyżki mąka pszenna - 3 łyżki rafinowany olej słonecznikowy, - 0,5 łyżeczki; kukurma - mała pęczka koperku - sól, pieprz do smaku. Obierz kurki z gruzu, dobrze spłucz, zostaw w tej formie małe, większe pokrojone na pół lub na 4 części. Włóż je na głęboką patelnię, nalej po pół szklanki wody, oleju roślinnego, zamknij pokrywkę, gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie otwórz pokrywę, aby płyn zaczął się gotować. Gdy jest w połowie, wlać kukurmę, to pomoże wzmocnić złoty kolor kurków, a sos będzie wyglądał bardzo pięknie. Oddzielnie podsmażyć cebulę, pokroić w cienkie półksiężyce. Gdy grzyby nie mają prawie żadnej wody, należy ją odłożyć. W 70 g kwaśnej śmietany wylać mąkę, wymieszać, umieścić natychmiast po cebuli, intensywnie mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Rozgrzej 3 minuty, przepłucz duży ruszt, wymieszaj z pozostałą śmietaną i dodaj do kurków, wymieszaj. Dusić sos z grzybami przez kolejne 10 minut, następnie można zrobić makaron, placki ziemniaczane w tej okolicy, kładąc sos na nich lub podawając osobno. Sos grzybowy z kwaśną śmietaną jest pyszny nawet po schłodzeniu, więc musisz zadbać o to, aby domownicy nie jedzili bez dekoracji, gdy część sosu pozostającego po kolacji ostygnie i wyczyścisz go w lodówce. Sos z pieczarkami
W przeciwieństwie do poprzedniej wersji, pieczarkizawsze możesz kupić. Nie muszą iść do lasu, tylko iść do sklepu. Wyjść i środki: - 500 g grzybów - 1 duża cebula - 1 łyżka mąki - 200 g 20% kremu - 1 łyżka masła - 40 ml rafinowany olej roślinny - soli.Nashinkuyte zaciskowy drobno cebuli usmażyć na oleju roślinnym. Opłucz grzyby, pokrój na małe kawałki, pozwól im smażyć 10 minut. W tym czasie powoli przygotujesz środek zagęszczający. Dla niego będziesz potrzebować drugiej patelni. Rozgrzać masło na niego, posypać się, wymieszać mąkę. Sauté przez trzy minuty, ciężar nie powinien mieć czas, aby zmienić go w okrasku.Vylozhite grzybów, dodać sól i gotować na wolnym ogniu, często mieszając, przez trzy minuty. Umieść śmietanę, gotuj przez kolejne 2 minuty, mieszając sos. Sos grzybowy jest gotowy, możesz go podać. 
