Jak zrobić sałatkę z ananasem
Jak zrobić sałatkę z ananasem
Ananas jest bardzo przydatnym owocemidealnie komponuje się z kurczakiem, owocami morza, warzywami i szynką. Być może najprostszym w gotowaniu potrawami są sałatki, które doskonale mogą ozdobić świąteczny stół.
Jak zrobić sałatkę z ananasem i krewetkami
Niezbędne składniki:
- jeden dojrzały ananas;
- 200 g świeżych krewetek;
- jeden awokado;
- jedna cytryna;
- jedna pęczek zielonej sałatki (trochę słodkawej Góry lodowej, Batavia, Butterhead);
- jedna pęczka zielonej cebuli;
- 30 ml oliwy z oliwek;
- Garść posiekanych orzechów włoskich (można użyć orzechów laskowych, orzechów nerkowca);
- sól i mielony pieprz (do smaku).
Pierwszym krokiem jest, aby oczyścić ananasa obrać i pokroić w drobną kostkę (do tej sałatki nie nadaje ananasów w puszkach, tylko świeże dojrzałe owoce).
Następnie gotuj krewetki w słonej wodzie, aż ugotujesz (nie zajmie ci to więcej niż 10 minut).
Obierz avocado ze skórki, usuń kamień i delikatnie drobno posiekaj (na sałatkę lepiej zabrać niedojrzałe owoce).
W misce wymieszaj sok z połowy cytryny i oliwkimasło, bicz i zalać uzyskaną mieszanką wstępnie pokrojonej zielonej cebuli. Dodaj te same posiekane orzechy (podsmaż je opcjonalnie, to kwestia gustu), sól i pieprz, wymieszaj, odstaw na kilka minut.
W dużej misce wymieszać ananasa i awokado, dodać do nich krewetki i doprawić sosem przygotowanym wcześniej. Wymieszaj.
Pozostaw sałatę dokładnie w zimnej wodzie,rozerwać dłonie w przypadkowej kolejności, równomiernie rozłożyć na talerzu i posypać sokiem z cytryny. Połóż sałatę na liściach. Pyszne sałatki z ananasa i krewetki są gotowe.
Jak zrobić sałatkę z ananasem w puszkach
Niezbędne składniki:
- 300 g wędzonej piersi z kurczaka;
- 200 g kapusty pekińskiej;
- 150 g konserwowego ananasa;
- kieliszek truskawki;
- 30 ml oliwy z oliwek;
- Jeden pomarańczowy.
Pierś z kurczaka i ananasy należy pokroić w kostkę, kapustę pekińską - słomki, truskawki - na cztery części.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek i sok z jednej pomarańczy, pobity.
W głębokiej misce włóż kurczaka, ananas i kapustę, dopraw do smaku przygotowany sos i wymieszaj.
Sałatka włożyć do talerza i udekorować truskawkami.
