Jak gotować mięso zrazy z grzybami

Jak gotować mięso zrazy z grzybami

Jeśli masz trochę mięsa mielonego, które nie wystarcza dla niczego wysokiej jakości jak kotlety, zrób zrazy z mięsa. Przygotowując to danie, jednocześnie dostajesz zarówno mięso, jak i potrawy.

Jak gotować mięso zrazy z grzybami

Potrzebujesz

  • - 700 g mięsa mielonego;
  • - okruchy chleba;
  • - 2 gotowane jajka;
  • - cebulki zielone;
  • - 100 g suszonych grzybów.

Instrukcje

1

Grzyby moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować dogotowość. Przełóż razem z jajami przez maszynę do mięsa. Drobno posiekaj cebulę. W razie potrzeby można zastąpić zieloną cebulę drobno posiekaną cebulą. Wymieszaj wszystkie składniki.

2

Aby utworzyć Zrazov, możesz wybrać jedną z następujących opcji:następujące metody. Pierwszy farsz położyć na folii z polietylenu i wypoziomować tak, aby powstał podłużny płaski placek. W jego środku układamy nadzienie. Teraz połóż dłonie pod folią i połącz krawędzie ciasta razem. Drugi sposób - płaski tort z mielonego mięsa na dłoni, włożyć farsz i połączyć krawędzie. Jeśli krawędzie ciasta stają się małe, aby uzyskać całkowite zamknięcie, połóż je na farszu i wygładź.

3

Uzyskany szczep jest dobrze skondensowany, odepchniętydłonie ze wszystkich stron, nadaj mu kształt owalu. Zawiń powstały zrazy do bułki tartej, smaż na średnim ogniu, aż ugotuje się po obu stronach.

0