Wskazówka 1: Zupa grzybowa Cep

Wskazówka 1: Zupa grzybowa Cep

Biały grzyb lub borowik uważany jest za króla grzybów,ponieważ potrawy z nim są pyszne, aromatyczne i pożywne. Borovik należy do grzybów pierwszej kategorii. zawiera substancje odżywcze łatwo przyswajalne przez organizm człowieka, ryboflawinę, która zapewnia wzrost paznokci, włosów i wspomaga pracę tarczycy. Smakowita i bogato przygotowana zupa grzybowa, przygotowana z białych grzybów.

Zupa grzybowa Cep

Potrzebujesz

  • - 400 g świeżych białych pieczarek;
  • - 300 g ziemniaków;
  • - cebula - 1 szt .;
  • - koperek, pietruszka - 1 pęczek;
  • - olej roślinny (do smażenia);
  • - czarny mielony pieprz, sól - według własnego gustu.

Instrukcje

1

Do przygotowania zupy grzybowej z cepsGrzyby ubrane, marynowane lub świeże. Naprawdę smaczna i pachnąca zupa ze świeżymi białymi grzybami okaże się. Przejdź dobrze i umyj grzyby, a następnie pokrój na duże kawałki. Należy pamiętać, że w procesie gotowania grzyby zazwyczaj zmniejszają rozmiar 2-3 razy.

2

W garnku zalać około 3 litrami wody, zanurzyć w niej grzyby, lekko osolić i gotować około 35-40 minut. Podczas gotowania może powstać pianka, nie zapomnij jej usunąć.

3

Tymczasem obierz i drobnoposiekać. W niewielkiej ilości oleju roślinnego usmażyć cebulę na złoty kolor. Cebula może być pasażowana lub wylana świeża w zupie grzybowej. Należy pamiętać, że smażona cebula może w pewnym stopniu przełamać smak białych grzybów.

4

Myj, obierz i pokrój ziemniaki na małe kostki. Po 40 minutach dodać ziemniaki do zupy i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, nie zapomnij dodać sól i pieprz do smaku.

5

Koper i pietruszkę, płuczemy i drobno siekamy. Dodaj cebulę i zioła do zupy i gotuj przez około 5 minut. Daj trochę czasu na zupę grzybową z białych grzybów do zaparzenia. Podawaj na ciepło lub na zimno z kwaśną śmietaną.

Tip 2: Snipe and White Mushroom Soup

Zupa na broccoonie z ptaka bekasowego jest bardzo pełnadzięki dodatkowi smażonych białych grzybów. Kalafior i przyprawy sprawiają, że zupa bejsbolowa jest niezwykła i niepowtarzalna w smaku. Zupa jest smaczna do zjedzenia ze smażonym białym chlebem, tartym lub zmiażdżonym czosnkiem.

Zupa i biała zupa grzybowa

Potrzebujesz

  • - 1 bekas;
  • - 1 cebula cebuli;
  • - 1/2 łyżeczki. sole;
  • - 4 liście laurowe;
  • - 250 g kalafiora;
  • - 60 ml. olej roślinny;
  • - 200 g ceps;
  • - 1 bułgarski pieprz;
  • - 3 ząbki czosnku.

Instrukcje

1

Tusza bekasa jest oskubana, oczyszczona, wypatroszona idokładnie myj pod bieżącą wodą. Wytnij pierś od ptaka. Kroimy na małe kawałki i dodajemy osobno pępek, wątrobę, serce bekasa, również podzielone na kawałki.

2

Wlej pozostałe kawałki zimnej wody bekasowejrondel. Wkładamy całą żarówkę cebuli cebulowej i wkładamy ją do ognia. Kiedy woda zacznie się gotować, dodaj sól i liście laurowe i dalej gotuj, ale już na mniejszym ogniu.

3

Kalafior kalifornijski, trochę "ściśnij" jej dłoń, więc pozwoliła soku i rzuciła się gotować w zupie.

4

Gotowane kawałki mięsa smażyć na oleju iwysyłamy bulion. Następnie usmażyć pokruszony biały grzyb i włożyć do zupy. Ostatnim etapem będzie prażenie posiekanej papryki z pokruszonym czosnkiem.

5

Po połączeniu wszystkich składników zupy ugotuj wszystko (aż mięso będzie gotowe).

6

Polewamy zupę na talerze i posypujemy na wierzch posiekaną natką pietruszki.

0