Jak zrobić alkohol Bailey z własnymi rękami
Jak zrobić alkohol Bailey z własnymi rękami
Kremowy smak irysowego kremuAlkohol Baileys jest podobny do wielu fanów niezwykłych mocnych napojów. Likier jest niezastąpiony do przygotowywania oryginalnych koktajli, jako znakomity dodatek do kawy lub do pieczenia domowej wypieki.
Przygotowywanie alkoholu Baileys w domuPozwala to na uzyskanie smaku jak najbliżej do oryginału, a obecność kuchni jest dość powszechne dodatkowe składniki przyczyni się do produkcji nie tylko klasyczny krem likierowych (Baileys Original), ale jego popularne odmiany: kawa, czekolada, mięta.
Classic Baileys
Aby zrobić kremowy likier, 300 ml śmietany jest biczowany z dwoma łyżeczkami naturalnej wanilii lub trzech łyżek cukru waniliowego.
400 ml wysokiej jakości skondensowanejmleka z cukrem i pół szklanki whisky (można zastąpić wódkę jakościową) i ponownie wymieszać mieszarkę, aż powstanie jednorodna mieszanina. Likier jest nalegany przez około 2 godziny, przechowywany w chłodnym miejscu.
Coffee Baileys
Podczas produkcji kawy słynnego likieru stosowano te same składniki, co w przypadku klasycznych, ale z dodatkiem łyżki dobrej kawy rozpuszczalnej.
Wszystkie składniki są mieszane, ubijane za pomocą blendera i do ubitej mieszanki dodaje się whisky lub wódkę. Musisz nalegać likier kawowy przez co najmniej półtorej godziny.
Czekoladowe Baileys
Aby zrobić czekoladowy likier, potrzebujesz 100 g wysokiej jakości gorzkiej czekolady lub dwóch łyżek czekoladowego syropu.
Czekoladę delikatnie stapia się w łaźni wodnej, dodaje do mieszaniny śmietany, skondensowanego mleka i cukru waniliowego, przeciera do jednorodnej masy.
W gotowej mieszance wymieszać whisky lub wódkę, jeszcze raz wymieszać i wyczyścić lub usunąć w chłodnym miejscu. Przed podaniem zaleca się filtrowanie płynu przez warstwę tkaniny.
Mięta Bayleys
Przygotowanie wariantu czekoladowo-miętowego znacznie upraszcza obecność alkoholu miętowego, który dodaje się do pozostałych składników. Jeśli nie ma alkoholu, preparat stanie się nieco skomplikowany.
Pęczek świeżej mięty kruszy się, dodaje dwie łyżki cukru, trochę wody i doprowadza do wrzenia. Otrzymany syrop miętowy miesza się z whisky lub wódką i pozostawia do zaparzenia na dzień.
Następnie do pozostałych składników dodaje się nalewkę miętową: śmietanę, cukier waniliowy, mleko skondensowane i stopioną gorzką czekoladę.
Mieszaninę dokładnie bije się i czyści w lodówce przez 2-3 godziny. Wszystkie odmiany alkoholu należy wstrząsnąć przed użyciem. możliwe jest oddzielenie elementów składowych.
