Wskazówka 1: Jak utrzymać dietę z wrzodem żołądka
Wskazówka 1: Jak utrzymać dietę z wrzodem żołądka
Warunek wstępny do leczenia choroby wrzodowejżołądek to dieta zgodna z przepisami. Dietetyczne odżywianie pomaga zmniejszyć objawy choroby i przyspieszyć proces zdrowienia. Celem żywienia terapeutycznego w chorobie wrzodowej żołądka jest zmniejszenie produkcji soku żołądkowego, zmniejszenie motoryki żołądka i ochrona błony śluzowej przed uszkodzeniem i powstawaniem nowych wrzodów.
Instrukcje
1
Wyeliminować z diety surowe jedzenie, smażone potrawy,wędzone mięso, marynaty, niektóre owoce (mandarynki, pomarańcze, cytryny) i trochę warzyw. Nie można jeść pokarmów zawierających gruboziarniste włókna (kapustę, ogórki) i tkanki łącznej (mięsiste mięso, smalec, skórę ryb i drobiu). Nie jeść ostre, kwaśne i słone.
2
Zmniejsz ilość i ilość kaloriijedzenie w okresie zaostrzenia. Nie można pić kawy, mocnej herbaty, ponieważ te napoje zwiększają wydzielanie żołądka. Zmniejsz ilość zużytego płynu do 1,5 litra i ilość soli - nie więcej niż 10 gramów dziennie.
3
Zmiel produkty za pomocą blendera,maszynki do mielenia mięsa, tarki. Użyj tłuszczy roślinnych, szczególnie słonecznika i oliwy z oliwek - przyczyniają się one do gojenia się wrzodów. W diecie powinny być posiłki z żywności o wystarczającej ilości tłuszczu, białka, węglowodanów, soli mineralnych, witamin A, C, B.
4
Przygotuj dania dla pary lub zagotuj. Nie jedz bardzo bardzo gorących i bardzo zimnych potraw, optymalną dla nich temperaturą w czasie żywienia terapeutycznego jest miejsce.
5
Produkty makaronu są spożywane w małych ilościach. Czarnego chleba nie można jeść, a białe muszą być suszone. Jedz dyni, ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.
6
Ugotuj jajka na miękko lub utwórz z nich omlety. Gotuj lekkie zupy - ze zbóż, warzyw, nabiału, kurczaka. Przygotuj kruchą owsiankę na wodzie lub z dodatkiem mleka.
7
Obejmują dietę z polędwicy wołowej, cielęciny,zrobić naczynia z kurczaka, kotlety parowe. Jedz gotowane ryby rzeczne o niskiej zawartości tłuszczu. Jako dodatek, takie warzywa jak marchew, ziemniaki, buraki, dynia, dynia są idealne.
8
Podnieś swój duch w czasie choroby -zrobić pyszny deser. Może to być galaretka, krem z malin, truskawek, truskawek. Jako napoje możesz przygotować galaretkę, kompoty z nie kwaśnych jagód i owoców.
9
Pij mleko, jest to przydatne dla osób z chorobą wrzodową. W ciągu dnia można również pić śluzowaty wywar z ryżu na mleku lub wywar z dzikiej róży i otrębów pszennych.
Wskazówka 2: Jak utrzymać dietę z wrzodem żołądka
Wrzód żołądka powoduje wiele cierpienia dla pacjentaczłowiek. Za każdym razem, gdy jesz, człowiek doświadcza okropnych bólów, które powodują, że następnym razem odmawia jedzenia. Ale głód niesie ze sobą mniej problemów. Jednak przy odpowiednim odżywianiu można uniknąć bólu brzucha, a nawet przyspieszyć gojenie się wrzodów.
Instrukcje
1
Temperatura żywności powinna być zmaksymalizowanajest zbliżone do temperatury ciała. Zimne jedzenie przechodzi zbyt szybko przez żołądek, nie jest całkowicie strawione, a nie strawione kawałki podrażniają ściany żołądka. Gorące jedzenie, wręcz przeciwnie, zbyt długo nie opuszcza żołądka, prowokując nadmierną produkcję soku żołądkowego i stan zapalny ścian żołądka. Dlatego też optymalnym wrzodem żołądka jest ciepłe jedzenie - 30-40 ° C.
2
Jedz białka. To chirurg plastyczny żołądka. Pomaga w tworzeniu nowych tkanek. W związku z tym wrzody żołądka są szybko zaciśnięte. Ponadto białko wchłania kwas z soku żołądkowego, nie pozwalając mu na korozję ścian żołądka. Głównym źródłem białka jest mięso. Ale przy wrzodzie żołądka nie wszystkie mięso jest użyteczne. Pozytywnie wpływa na trawienie kurczaka, królika, cielęciny, wołowiny i niskotłuszczowej wieprzowiny. Królik - najczulsze mięso, więc przy wrzodzie żołądka najsilniej działa nie na jego ściany.
3
Gdy wrzód trawienny należy unikać tłustejwieprzowina, kaczątka, gęś i dziczyzna. Młoda jagnięcina również nie jest pożądana, ponieważ zawiera dużo tłuszczu w tkankach mięśniowych i przy długim trawieniu szkodzi żołądkowi.
4
Drugim bogatym źródłem białka są ryby. Lepiej wybrać jej niskotłuszczowe odmiany - seidu, morszczuka, okonia morskiego, dorsza, węgorza. Od ryb rzeki za orzeszki pasuje każdy, z wyjątkiem czerwonego.
5
Co do jaj, z chorobą wrzodowąlepiej jest ugotować na miękko gotowane. Surowe jaja zawierają awidynę - trującą substancję i długo gotowane na twardo są trawione - około sześciu godzin.
6
Zjedz więcej mleka i twarogu. Mleko na żołądek to prawdziwy cud. Zmniejsza agresywność soku żołądkowego i poprawia działanie leków przepisanych do leczenia choroby wrzodowej.
7
Twaróg jest również najlepszym przyjacielem cierpiącegowrzód żołądka. Najlepsze jest domowe zsiadłe mleko, ponieważ w sklepie znajduje się więcej kwasu, który producenci produkują, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia. A kwas, jak wiadomo, jest najgorszym wrogiem orzecha ziemnego.
8
Nie jedz żywności o wysokiej zawartości błonnika. Peptycy są przeciwwskazane owoce i warzywa o grubej skórze, niedojrzałe, a także fasoli, fasoli, kapusty, cebuli i rzodkiewki. Winogrona, agrest, daty również nie są pożądane. Należy wyrzucić produkty marynowane i solone.
9
Z produktów mącznych można spożywać orzeszki ziemnejedzenie to tylko chleb pszenny, ale nie świeży, ale suszony. Przeciwwskazane u żołądka jakiejkolwiek przypraw, kawy i alkoholu, ponieważ zwiększają kwasowość soku żołądkowego. To nie może być z wrzody zup i bulionów i kaszka z pszenicy, jęczmienia i kukurydzy.
10
Żywność dla makaronu powinna być zmaksymalizowanazmielić, za pomocą maszynki do mięsa, tarki i sita. Rozdrobnione produkty nie będą niepotrzebnie obciążać żołądka. Żywność na wrzód żołądka powinna być gotowana dla pary lub gotować. Zalecane pięć posiłków z małymi porcjami.
