Jak działa ludzki żołądek
Jak działa ludzki żołądek
Żołądek jest wydrążonym narządem mięśniowym, który jest głównym układem trawiennym. Ogólne samopoczucie osoby zależy w dużej mierze od jego prawidłowej pracy.
Instrukcje
1
Ludzki żołądek składa się z kilku części. Wejście do niej nazywa się oddziałem kardiologicznym, znajduje się bliżej serca. Ponadto znajduje się dół i ciało żołądka. Wyjście z tego nazywane jest strażnikiem, łączy organ z dwunastnicą. Ścianki żołądka składają się z czterech części. Pierwszą (wewnętrzną) warstwą jest błona śluzowa. Ma zdolność do samodzielnej naprawy. Druga warstwa to podśluzówka. Błony śluzowe i podśluzówkowe wytwarzają enzymy i sok żołądkowy, są odpowiedzialne za wchłanianie niektórych substancji. Dalej jest warstwa mięśni. Jego zadaniem jest redukowanie ścian ciała, mieszanie i mielenie żywności. Zewnętrzna warstwa żołądka nazywana jest surowiczą.
2
Mięśnie tego narządu mają strukturę trójwarstwową,są tworzone przez zewnętrzne podłużne, wewnętrzne ukośne i środkowe mięśnie okrężne. Zwieracz odźwiernika jest tworzony przez warstwy podłużnych i okrągłych mięśni. Żołądek wykonuje funkcje motoryczne i ewakuacyjne. Pierwszym z nich jest mieszanie żywności z wyprodukowanym sokiem żołądkowym. Jedzenie porusza się w żołądku w wyniku płynnej pracy mięśni. W stanie niewypełnionym żołądek jest tonowany i okresowo się kurczy. Osoba w tym czasie ma uczucie głodu. Po zjedzeniu ciało to relaksuje się przez chwilę. Następnie, po strawieniu, zaczyna się kurczyć ponownie.
3
Funkcja ewakuacji żołądka jestpchanie żywności do dwunastnicy. Dzieje się tak, gdy mięsień żołądka jest skurczony, w wyniku otwarcia zwieracza wrót strażnika, część pokarmu przesuwa się do dwunastnicy i zamyka zwieracz. Wszystkie te procesy występują odruchowo. Kwas chlorowodorowy jest całkowicie neutralizowany w dwunastnicy. Pod koniec tego procesu zwieracz żołądka otwiera się ponownie, aby przejść do następnej porcji.
4
W procesie trawienia dochodzi do jedzenia w żołądkustan półpłynny. Produkty białkowe są przetwarzane dłużej niż węglowodany. Bardzo długie trawienie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu. Całkowicie cała zawartość żołądka wchodzi do dwunastnicy w ciągu 10-12 godzin. Na szybkość procesu przemiany wpływają następujące czynniki: objętość, skład i gęstość pokarmu, pH (kwasowość), temperatura soku żołądkowego, stan zwieraczy, pełność dwunastnicy.
