Wskazówka 1: Jak działają maszyny do lodów
Wskazówka 1: Jak działają maszyny do lodów
Producenci lodów muszą miećw sklepach około tuzina różnych jednostek. Maszyny te są również potrzebne do przygotowania mieszanki na mrożone przysmaki, do formowania brykietów i do natychmiastowego zamrażania.
Instrukcje
1
Rozpocznij produkcję lodów przy gotowaniuciekła mieszanina. Aby to zrobić, potrzebujesz tak zwanego pojemnościowego pasteryzatora z mieszadłem. Załaduj do niego dokładnie zważone i zmierzone składniki, przede wszystkim płynne - mleko, wodę, śmietanę. Następnie dodaj resztę składników. Najpierw maszyna odfiltruje nierozpuszczalne kawałki mieszaniny, a następnie przejdzie do procesu pasteryzacji - bez dostępu do powietrza, w wysokiej temperaturze, niszczą szkodliwe mikroorganizmy. Następnie ta sama jednostka rozpocznie proces homogenizacji, tj. przy pomocy ciśnienia przekształcą kulki tłuszczu w miksturę na mniejsze.
2
Po zakończeniu procesu ochłodzić mieszaninę za pomocąZa pomocą chłodnicy talerzowej i bezpośrednio do specjalnego pojemnika do dojrzewania. Ten krok jest konieczny tylko jeśli użyłeś żelatyny jako stabilizatora. Jeśli korzystałeś agar agaroid lub innych podobnych stabilizatorów, dojrzewanie nie ma potrzeby czekać i można przejść do następnego kroku.
3
Przenieś mieszaninę do tak zwanej zamrażarki. Ta maszyna bije składniki, jednocześnie je częściowo zamrażając. W tym samym czasie mieszanina jest nasycona powietrzem, a jej najmniejsze pęcherzyki znacznie zwiększają objętość masy. To od tej fazy produkcji zależy, jaka będzie konsystencja lodów.
4
Następnie użyj formowania wytłocznegoaparatura. Przygotuje opakowanie przyszłych lodów. Mieszanina zostanie ściśnięta przez dyszę, a mechanizm strun odetnie część określonej masy. Jeśli różne produkty sugerują obecność nadzienia, pompa dozująca na tym etapie wprowadzi ją do brykietu. Pamiętaj, że proces ten powinien nastąpić dosłownie w ciągu kilku minut, po czym mieszaninę należy bardzo szybko wysłać do utwardzania. Ponieważ, z najmniejszym opóźnieniem, wykrystalizowana woda zacznie topnieć, a obecność kryształów lodu w dużych kryształach lodu jest nie do przyjęcia.
5
Aby stwardnieć, wyślij lody do specjalnegozamrażarka. W nim słodka przekąska w temperaturze około minus 30 stopni pozostanie nie dłużej niż pół godziny - aby zapobiec tworzeniu się dużych kryształków lodu.
6
Po procesie hartowania i, jeśli to konieczne, przeszklenia, gotowe lody pakuje się i wysyła do sklepów.
Wskazówka 2: Jak określić rodzaj działalności gospodarczej
Do 2003 roku gatunki ekonomiczne działania zostały określone przez klasyfikatora ogólnounijnego oddziałów gospodarki narodowej lub OKONKh. Od 1 stycznia 2003 r. Wprowadzono OKVED - Wszechrosyjską Klasyfikację Gospodarczą działania (zatwierdzony Dekretem Stanu Standardu Rosji z 6 listopada 2001 r. N 454-st.). Najczęściej OKVED musi zwracać się do przedsiębiorców, którzy wybrali ten lub inny rodzaj działalności.
Instrukcje
1
Aby określić rodzaj ekonomiczny działania (czy jest to przedsiębiorstwo-LLC lub IP), należy zapoznać się z oficjalnym tekstem OKVED. Jest umieszczony na wielu stronach, na przykład na portalu informacyjno-prawnym systemu prawnego "Garant".
2
Określ dla siebie: podstawą unikalnego katalogu jest europejski gatunki ekonomiczne działania i hierarchiczna metoda klasyfikacji. OKVED przewiduje grupowanie gatunków działania w szczegółach - z włączeniem pięciocyfrowych i sześciocyfrowych kodów dla poszczególnych pozycji.
3
Dla jednoznacznego wyboru kodu formularza działania Ty, jako przyszłego przedsiębiorcy, trzeba dokładnie przeanalizować wszystkie sekcje klasyfikatora, wytłumaczyć mu i zrozumieć logikę tego dokumentu.
4
Uwaga: kodowanie jest zgodny z rozwojem cyfrowych oznaczeń kodem - z dwóch do sześciu (§ - klasa - podklasy - grupę - podgrupy - widok).
5
Klasyfikator OKVED ma powiększone sekcje,takie jak na przykład "Rolnictwo, łowiectwo i leśnictwo", "Produkcja tekstyliów i odzieży", "Produkcja maszyn i urządzeń", "Edukacja" itp. Po wybraniu głównej, powiększonej części poszukiwanego gatunku działania, znajdź zaktualizowane, szczegółowe sformułowanie.
6
Załóżmy, że jesteś przedsiębiorcą, który wybiera jako główny rodzaj działania produkcja produktów mlecznych. Ten kod ma przypisany kod 15.5. Ma podsekcje „Przetwórstwo mleka i sera produkcji” (kod 15.51) oraz „Ice-Cream” (kod 15.52) Zwane są określając SUB - „produkcja wyrobów mleczarskich” (kod 15.51.1), „Produkcja leczonych wodnistego mleka” (kod 15.51 .11) itp. Po dokładnym przestudiowaniu tego lub tego bloku, znajdziesz najbardziej precyzyjną definicję swojego gatunku działania.
Wskazówka 3: Jak używać alg
Glony mogą stać się problemem, jeśli sprawaDotyczy to zanieczyszczenia stawów i jezior, ale można je znaleźć w różnych zastosowaniach poza akwenami wodnymi. Glony rosną na wodzie ze słabym prądem lub stojącą wodą. Na całym świecie istnieją tysiące różnych rodzajów glonów.
Jedzenie
Trawa morska to gatunek algużywane przez ludzi do jedzenia. Do sushi i sałatek dodaje się trawę morską. Glony występują również w innych naczyniach jako zagęszczacz lub zamiast żelatyny z powodu substancji podobnej do zawartej w nich żelatyny. Taki zagęszczacz służy do wytwarzania lodów, sosów i pieczenia. Karagen i agar znajdują się w algach i są stosowane jako dodatki.
Medycyna
Agar, zawarty w czerwonych algach,Jest wykorzystywany jako pożywka w badaniach biologicznych. Niektórzy używają czerwonych alg do wzmocnienia odporności, leczenia chorób układu oddechowego i skóry. W glonach zawiera jod niezbędny do normalnego funkcjonowania tarczycy, dlatego glony są również stosowane w leczeniu chorób tarczycy. W medycynie chińskiej algi są stosowane w leczeniu raka i innych chorób, ale skuteczność takiego leczenia nie została udowodniona naukowo.
Energia
Stosuje się szybko rosnące glonyprodukcja biopaliw. Chociaż nie jest to zbyt powszechne, naukowcy i firmy eksperymentują z algami jako paliwem do ogrzewania domów i maszyn do karmienia. Niektóre rodzaje glonów zawierają dużo oleju, który można przetwarzać na olej napędowy i paliwo lotnicze.
Wskazówka 4: Koktajle na imprezy dla dzieci
Koktajle dla dzieci są tak jasne, owocowe, nabiału. Zaskocz swoim małym dzieckiem i jego przyjaciołom smaczne i zdrowe koktajle.
