Szybkie smażone ciasto z szczawkiem

Szybkie smażone ciasto z szczawkiem

Jeśli chcesz gotować ciasta, ale lenistwoniepokoić się z testem, jest odpowiedni prosty przepis. W rezultacie dostaniesz miękkie i pachnące ciasto wykonane z chudego ciasta. Sorrel służy jako oddzielna warstwa wypełnienia, nie miesza się z ciastem.

Smażone ciasto z białą szczawą

Potrzebujesz

  • Do testu:
  • - sól - szczypta;
  • - sody - szczypce;
  • - proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
  • - mąka - 2 łyżki stołowe;
  • - śmietanę - 50 g;
  • - cukier - 2 łyżki stołowe;
  • - jajko - 1 szt.
  • - olej roślinny do smażenia - 2 łyżki.
  • Do napełniania:
  • - skrobia - 1 łyżeczka;
  • - cukier - 3 łyżeczki;
  • - szczaw - 200 g.

Instrukcje

1

Umyj szczawę, włóż ją do ręcznika i pozwól jej wyschnąć. Sztywne łodygi cięte. Podziel się na arbitralne części.

2

Umieścić w kuchence mikrofalowej na 1 minutę, aby szczaw nie przestał być nieporęczny. Lekko ochłodzić i wymieszać skrobię i cukier z szczawą.

3

Bisz z kwaśną śmietaną, sól i cukier z jajkiem. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę. Ciasto powinno się wylewa, ale nie jest zbyt ciekłe.

4

Ogrzej olej roślinny nad małym ogniem na patelni. Wlać na powierzchnię patelni trochę mniej niż połowę ciasta i rozprowadzić na dole. Umieścić napełnienie ciasta równomierną warstwą.

5

Przykryj napełnienie resztkami ciastatak że szczaw jest całkowicie pokryta ciastem. Smażyć patelnię. Po 2 minutach dno ciasta stanie się brązowe, a górna część ciasta zajmie. Ostrożnie przekręć ciasto. Smażyć drugą stronę pod pokrywką jeszcze przez minutę.

6

Gotowe fast-smażone ciasto z szczawą jest bardzo smaczne w gorącej formie, ale także w schłodzonym naczyniu dobrze się sprawdza z mlekiem, herbatą, galaretką.

0