Wskazówka 1: Patties

Wskazówka 1: Patties

To jest przepis starej babci. Placki są soczyste i bardzo smaczne. Dzięki temu przepisowi ciasta mogą być gotowane na śniadanie lub kolację dla swoich bliskich.

Ciasteczka

Potrzebujesz

  • - 2 szklanki mąki
  • - szczyptę soli
  • - 0,75 szklanki mleka
  • - 0,5 łyżki stołowej suchych drożdży
  • - 70 g masła
  • - 2 jajka
  • - 2 łyżki cukru

Instrukcje

1

Mleko trochę się rozgrzeje - powinno byćciepły, ale nie gorący. Przesiać mąkę, sól. Rozcieńczyć suche drożdże w mleku. Umieść pozostały cukier i połowę przesianej mąki. Wymieszaj ciasto za pomocą miksera. Przykryj ciasto ręcznikiem i włóż w ciepłe miejsce na 2 godziny.

2

Jeśli ciasto wzrosło, musisz dodaćolej i pozostała mąka. Ciasto mieszamy, aż stanie się gładkie, powinno odsunąć się od ścian formy, w której ciasto się zagniata. Ponownie przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 2 godziny. Ciasto powinno znów wzrosnąć.

3

Gdy ciasto jest odpowiednie, zaczynamy robić nadzienie. Wypełnienie może być zróżnicowane. Ugniotuj ciasto, uformuj grubą kiełbasę. Pokrój ciasto na małe kulki około 2 centymetrów. Wkładamy powstałe kulki do mąki.

4

Rzuć kulki w płaskie ciasto. Wrzucamy wstępnie ugotowany farsz na ciasto. Chronimy krawędzie i nadajemy ciastu kształt półksiężyca. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż patelnię z ciastami. Wcześniej smaruj jajko i piecz przez 30 minut.

5

Podczas pieczenia piekarnika nie można otworzyć, aby ciasto nie osiadło podczas pieczenia. Konieczne będzie zmniejszenie ognia, gdy ciasto będzie rumiane.

Wskazówka 2: Ciasteczka z suszonymi morelami

Torty z suszonymi morelami - uczta dla herbaty o niesamowicie przyjemnym aromacie i smaku. Pomimo prostoty gotowania, pieczenie okazuje się doskonałe!

Paszteciki z suszonymi morelami

Potrzebujesz

  • - mąka - 3 szklanki;
  • - kefir - 1 szklanka;
  • - olej roślinny - 1/2 szklanki;
  • - suche drożdże - 12 gramów;
  • - cukier - 1 łyżka stołowa;
  • - sól - 1 łyżeczka;
  • - suszone morele lub dżem z suszonych moreli - do smaku.

Instrukcje

1

Wymieszaj masło z kefirem, solą i cukrem. Lekko ogrzej tę mieszaninę.

2

Przesiać mąkę, wymieszać z drożdżami. Wlać mieszaninę kefiru, zagnieść ciasto. Przykryj folią spożywczą, pozostaw na pół godziny.

3

Przykryj blaszkę do pieczenia pergaminem. Ręce oderwij kawałek ciasta, uformuj paletę w dłoni, wewnątrz której znajdują się suszone morele. Nasmaruj paszteciki jajkiem lub mlekiem.

4

Rozłóż ciastka na blasze do pieczenia, włóżpiec przez dwadzieścia minut. Pozwól im upiec w temperaturze 200 stopni do złotego koloru. Torty z suszonymi morelami są gotowe, zaparzyć herbatę i rozpocząć przyjemny posiłek!

Wskazówka 3: Ciasteczka z serem

Pies smakuje wszystkim miłośnikom sera. Danie jest przygotowywane szybko i łatwo. Smak ciasta, dzięki sosowi miodowemu, jest ciekawy i niezwykły. Określona ilość składników wystarcza na 6-8 porcji.

Paszteciki z serem

Potrzebujesz

  • - mąka - 250 g;
  • - jajko - 1 szt.
  • - śmietana 15% - 3 łyżki. l.;
  • - sól - 0,5 łyżeczki;
  • - Masło - 50 g;
  • - Twardy ser - 200 g;
  • - olej roślinny - 400 ml;
  • - miód - 6 łyżek. l.;
  • - cytryna - 1 szt.

Instrukcje

1

Przygotowanie ciasta. Przesiej mąkę. Zmiękczyć masło mąką, dodać jajko, śmietanę i sól. Ugniataj strome ciasto. Zakończ ciasto owinąć folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30-40 minut.

2

Przygotowanie nadzienia. Usuń skórkę z cytryny. Ruszt serowy na dużej tarce. Połącz skórkę i ser. Wymieszaj. Wypełnienie jest gotowe.

3

Ciasto rolki cienką warstwę (około 5 mm), kształt koła cięcia 10 cm średnicy. Każde koło umieścić trochę napełniania, rolki w kształcie półksiężyca i mocno nacisnąć krawędzi.

4

Rozgrzać olej roślinny i doprowadzić do wrzenia. Smażyć placki na maśle aż uzyska złoty kolor. Gotowe ciasto na papierowej serwetce, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

5

Przygotowanie sosu. Miód należy podgrzewać w łaźni wodnej do uzyskania stanu ciekłego, dodać sok z jednej cytryny, wymieszać. Sos jest gotowy.

6

Umieścić placki na danie, wlać sos miodowo-cytrynowy. Naczynie jest gotowe! Smak Bon!

Wskazówka 4: Ciasteczka "A la Cookie Bureks"

Ciasteczka "A la Cookie Burek" - danie od Arabówkuchnia. Bądź krucha, delikatna. Składają się z wyrafinowanego i pikantnego farszu: pomidorów, cebuli i pieprzu. Twoi goście nie od razu zrozumieją, z czego składają się te wspaniałe ciasta.

Paszteciki "A la Cookie Bureks"

Potrzebujesz

  • - 2 szklanki mąki
  • - 1/3 szklanki masła
  • - 1/3 szklanki wody
  • - 2 cebule
  • - 2 pomidory
  • - 1 bułgarski pieprz
  • - 1 żółtko
  • - papryczki chili
  • - sól
  • - 1 łyżka. l oleju roślinnego

Instrukcje

1

Najpierw przygotuj nadzienie z warzyw, pozostaw do ostygnięcia.

2

Pomidory zalewamy wrzątkiem, obierzemy. Pokroić w kostkę i pokroić cebulę. Pokrój bułgarskie papryki również na kostki.

3

Gulasz warzywa, sól i dodaj chili do smaku, jeśli to konieczne, dodaj trochę wody.

4

Zacznij robić ciasto. Przesiać mąkę, sól i dodać masło. Ugniataj ciasto rękoma, aby olej się wchłonął.

5

Stopniowo dodawać wodę do ciastazgodny. Rozwałkuj ciasto cienko. Wytnij koła. Aby wypełnić pół napełnienia, złóż na pół i dobrze zabezpiecz krawędzie. Złóż delikatnie, aby uzyskać rurkę, odwróć się i chroń zawiniętą krawędź, tworząc półksiężyc.

6

Ułóż patties na blasze przykrytej papierem pergaminowym i posmaruj żółtkiem. Włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 20-25 minut.

0