Jak gotować bułeczki "Tulipany"

Jak gotować bułeczki "Tulipany"

Zdecydowaliśmy się na bułki, ale nigdy wcześniej? Następnie należy zacząć od najprostszych - bułeczki z bukietem "Tulipany". Są dość łatwe do wykonania, a poza tym są bardzo smaczne.

Jak gotować bułeczki "Tulipany"

Potrzebujesz

  • - mąka - 350-400 g;
  • - mleko - 150 ml;
  • - Masło - 80 g;
  • - jaja - 2 sztuki;
  • - sól - szczypta;
  • - drożdże - 1 łyżeczkę;
  • - cukier - 1 szkło;
  • - cynamon - 1-2 łyżki stołowe.

Instrukcje

1

Najpierw musisz ugotować plucie. W tym celu połączyć następujące składniki w jednej misce: 50 mililitrów ciepłego mleka, 2 łyżki cukru i drożdży. Mieszać tę mieszaninę i odłożyć ją na bok przez ćwierć godziny.

2

Mąkę przetrzyj przez sito, a następnie wymieszajz solą, lekko pobitym jajkiem, cukrem granulowanym, 30 g masła, łyżką i resztkami mleka. Dokładnie wymieszaj te składniki i ułóż ciasto z nich. Następnie przykryj folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu przez 60 minut. W ten sposób stanie się to około 2 razy.

3

Wytnij gotowe ciasto na 7 równych części. Każdy z nich jest cienko zwinięty wałkiem tocznym. Następnie zetrzyj z góry stopione resztki masła. Połóż na krzywych warstwach cynamonu i granulatu cukier i owijkę tak, aby utworzyć rolkę.

4

Na cięte cuchy wykonane z kawałków ciasta: jeden mały - z góry, inny jest większy - od dołu. Górne końce lekko się rozciągają do boków, a dno podnosi się i lekko wygina. Więc powinien wyglądać jak tulipany. W tym formularzu przykryj je i pozostaw na 15 minut.

5

Podgrzej piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie natrzyj kwiaty z ciasta lekko ubitym jaja kurzego. Wyślij piec na 15-20 minut. Bułeczki "Tulipany" są gotowe!

0