Wskazówka 1: Z czego gotować makaron
Wskazówka 1: Z czego gotować makaron
Dania z makaronu są idealne dla rodzinylunch. Spodobają się wegetarianom, mięsożercom, tym, którzy lubią proste jedzenie lub wolą smakoszy dla smakoszy. Wszystko zależy od sosu, z którego gotujesz makaron. Wypróbuj kilka opcji, od prostych do wykwintnych, i wybierz tę, którą szczególnie lubisz.
Makaron z serem i masłem
Najprostsza, ale bardzo smaczna opcja -świeżo parzony makaron podawany z oliwą z oliwek, ziołami i serem. Do wytwarzania makaronu, odpowiedni, korzystnie wykonany z twardej pshenitsy.Vam potrzeby: - 500 g makaronu - 100 g - 2 parmesan czosnek - zielone wiązki - oliwie z oliwek - soli do smażenia - mieloną czarną perets.Pastu gotować, aż ugotuje się w osolonej wodzie. Wrzuć go do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć. Posmarować parmezan, posiekać czosnek w moździerzu lub pokroić go bardzo drobno, a następnie usmażyć na gorącej oliwie. Pokrój pietruszkę i dodaj do czosnku. Umieść makaron na patelni z makaronem z masłem czosnkowym, solą i pieprzem. Mieszając stale, trzymaj je w ogniu przez 3 minuty. Następnie rozprowadź makaron na rozgrzanych talerzach i posyp tartym parmezanem.Makaron cebulowy
To danie jest odpowiednie dla wegetarian. Delikatny smak jest przekazywana zioła i cebulę i dodać pełnię dojrzałe pomidory.Vam potrzebę: - 500 g makaronu - 2 czerwone cebule - świeża bazylia i oregano; - 2 - duże pomidory ocet, - sól - perets.Luk mieloną czarną cięcia cienkich pierścieni. Pomidory są pokryte wrzącą wodą, usunąć skórę, posiekać miąższ. Smażyć cebulę w gorącym oleju z oliwek, dodać pomidory, suszone bazylia i oregano. Wlać trochę octu, wymieszać i gotować, aż sos zagusteet.Svarite makaron w osolonej wodzie, złóż je na durszlak. Gdy woda jest odprowadzana, umieścić pastę z sosem cebula, danie pokrywą i odstawić na kilka minut.Makaron z sosem serowo-orzechowym
To danie spodoba się każdemu, kto kocha ser. Danie ma przyjemny kremowy smak z orzechowymi nutami. Będziesz potrzebował: - 500 g farfalle, - 100 g masła, - 1 szklanka niskotłuszczowego kremu, - 100 g parmezanu, - 0,5 szklanki ziaren orzechów włoskich, - oliwa z oliwek, - sól, - świeżo zmielony czarny pieprz, podgrzej śmietanę na małym ogniu. Pokrój cielęcinę na plasterki i zanurz ją w śmietanie, kontynuując podgrzewanie i mieszanie. Rub w parmezanie. Ziarna orzechów włoskich usmażyć na suchej patelni i posiekać w moździerzu. Wrzuć orzechy do kremowego sosu, dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz, wymieszaj, gotuj makaron farfalle do czasu, aż woda wypłynie. Umieść makaron w kremowym sosie i wymieszaj. Rozłóż farfalle na rozgrzanych talerzach i podawaj, skrapiając każdą porcję serem i dekorując liśćmi bazylii.Makaron z różowym sosem
Proste i smaczne danie - makaron z różemsos. To nie jest serwowane na świątecznym stole, ale idealnie nadaje się na rodzinny obiad. Potrzebne będą: - 400 g makaronu - 300 g mielonego mięsa wołowego - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki. łyżek pasty pomidorowej, - 1 szklanka mleka lub śmietany - Suszona bazylia i rozmaryn, - sól - zmielony czarny pieprz, - olej roślinny zharki.Izmelchite czosnku i umieścić go na patelni z rozgrzanym oleju. Mieszać smażyć czosnek złoty kolor, dodać mięso mielone na patelni do smażenia. Łamanie grudek łopaty, smażyć go w sosie pomidorowym pan gotovnosti.Vleyte, a kilka minut, dodać mleko lub śmietanę. Zalać suszoną bazylią i rozmarynem, dodać świeżo zmielony czarny pieprz i sól. Mieszaj mieszaninę i gotuj, aż zgęstnieje. Ugotować makaron w osolonej żadnej wody, złóż na durszlak i dodać łyżkę oleju roślinnego. Wymieszaj makaron, rozłóż na talerzach i obficie polej sosem mięsnym. Podawaj naczynie natychmiast.Wskazówka 2: Jak gotować makaron w stylu "carbonara"
Pasta carbonara jest tradycyjnie przygotowywana ze spaghetti, ale jeśli nie jest pod ręką, można bezpiecznie używać każdego rodzaju makaronu. A ogólnie rzecz biorąc przy użyciu składników możesz trochę poeksperymentować.
Potrzebujesz
- Składniki dla 4 osób:
- - dowolny makaron - 200 gr;
- - krem - 200 ml;
- - średnia żarówka;
- - 100 gr. wędzony boczek;
- - oliwa z oliwek;
- - sól, zmielona gałka muszkatołowa, pieprz.
Instrukcje
1
We wrzącej wodzie z solą i niewielką ilością oliwy, gotuj makaron przez 7-10 minut. Następnie opłucz je w zimnej wodzie.
2
Oczyszczamy cebulę i kroimy ją bardzo drobno.
3
Na patelni z oliwą z oliwek usmaż cebulę ipokrojony boczek. Gdy staną się złote, odejmujemy ogień, wlewamy śmietanę, dodajemy sól i pieprz. Pozostaw śmietankę na wolnym ogniu przez minutę. Przypraw je ziemniaczaną gałką muszkatołową.
4
Rozłóż makaron na talerzu, wypełnij kremem bekonem, cebulą i przyprawami. Dosłownie 15 minut i pyszne danie jest gotowe!