LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• Czarna porzeczka:
• - 200 g mąki pszennej;
• - 200 g cukru granulowanego;
• - 4 jajka;
• - 0,5 g waniliny;
• - 400 g czarnej porzeczki;
• - Masło do smarowania;
• - cukier puder do dekoracji.
• Dżem czarnego porzeczka:
• - 1 kg czarnej porzeczki;
• - 1,4 kg cukru granulowanego;
• - Vanillin.
• Kissel z czarnej porzeczki:
• - 600 g czarnej porzeczki;
• - 4 łyżki. woda;
• - 2 łyżki stołowe skrobia ziemniaczana;
• - cukier do smaku.
• Surowe czarne porzeczki:
• - 2 kg cukru granulowanego;
• - 1 kg czarnej porzeczki.

Instrukcje

1

Ciasto Czarnej porzeczki Jajki z cukrem wgrube pianki, dodać mąkę i wanilinę, ostrożnie wymieszaj ciasto. Umyj świeże porzeczki i wyciśnij łyżeczką, aby jagody zerwały się. Na oleistej formie wlać połowę ciasta, rozsunąć na niej czarną porzeczkę i napełnić ją drugą połówką ciasta. Piec ciasto w piekarniku 180 ° C przez 40 minut. Posypać cukrem pudrem przed podaniem.

2

Czarna porzeczka jamProm jagodyzimną wodą i umieścić je w durszladzie. W ogniu umieścić duży garnek wody i doprowadzić do wrzenia. W wrzącej wodzie opróżnij rzepakiem czarną porzeczką, spłuknij ją przez 7 minut.

3

Przetworzone jagody przetrzyj przez sitodrewnianą łyżką na patelni do gotowania dżemem. W powstałych tłuczonych ziemniakach, umieścić cukier i wymieszać, umieścić przedmiot obrabiany na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Potem opuść ciepło, dodaj szczyptę waniliny i przygotuj dżem do uzyskania preferowanej gęstości.

4

Rozsmaruj deser na sterylizowanych słojach i wrzuć je pod pokrywki z cyną. Zachowaj zacięcie czarnej porzeczki w ciemnym, chłodnym miejscu.

5

Kissel z czarnej porzeczki Umyć na czarnoporzeczki, przekaż je przez maszynkę do mielenia mięsa lub przetrzyj przez sito, wyciśnij sok powstały z puree. Pozostały placek przenosi się na patelnię, zalewamy 3 szklankami wody i nakładamy na talerz, gotujemy przez 5-7 minut.

6

Przecedzić powstały kompot, dodać do niegocukru i skrobi, które najpierw należy rozcieńczyć w szklance wody. Teraz ponownie podpalcie rondel i gotuj galaretkę przez 3 minuty, stale mieszając. Następnie wlej do niego sok z porzeczek, zamieszaj i trzymaj kilka minut na małym ogniu. Gotową galaretkę zalać szklankami, udekorować świeżymi jagodami i podawać na stole.

7

Surowy dżem z czarnej porzeczkiopłucz czarną porzeczkę, przenieś ją do szerokiej miski i dobrze zapamiętaj drewnianym wałkiem lub specjalnym zmiażdżeniem. Posyp suszone jagody cukrem i wymieszaj. Rozłóż mieszaninę na czyste, suche słoiki, na wierzch cukrem i przykryj. Zachowaj dżem w chłodnym miejscu.