Jak gotować kotlety z sum
Jak gotować kotlety z sum
Sum jest smaczną i bardzo przydatną rybą. Kości są bardzo małe, a łuski nieobecne. To nie jest ryba, ale marzenie o kochance. Ponadto, użyteczne substancje zawarte w soma sprawiają, że jest niezbędna w żywieniu dietetycznym i tych, którzy dążą do zdrowego stylu życia. I kotlety rybne z sumów gotowanych według tego przepisu i wskakują do ust. Nie ma czasu, aby spojrzeć za siebie, a talerz jest już pusty. Tak pyszne.
Potrzebujesz
- - sumy za 2-3 kg
- - 500 gramów bochenka
- - 2 duże cebule
- - sól, czarny pieprz do smaku
- - 1-2 jajka
- - oliwa z oliwek
Instrukcje
1
Aby ugotować kotlety z sumów,przygotować rybę w następujący sposób. Zwłoki sumów są wypatroszone, przycięte płetwy, ogon. Bez kości z ostrym nożem. Aby zrobić to na filecie. Pokroić na małe kawałki. Skręcanie przez drobny ruszt w maszynce do mięsa. Dobrze wymieszaj.
2
Aby łowić kotlety z sumów były pyszne isoczyste, musisz dodać cebulę. Obrać z łuski. Umyć w zimnej wodzie. Pokroić na małe kawałki. Skręcanie w maszynce do mięsa. Dodaj ryby mielone. Dokładnie wymieszaj.
3
Pałeczkę przeciąć, włożyć do głębokiego kubka iwlej do niego zimną wodę. Po pięciu minutach wyciśnij chleb i przekręć go w maszynce do mięsa. Przekręć bochenek w zmieloną rybę i dobrze wymieszaj. Przekręć go razem z chlebem w maszynce do mięsa. Dodaj sól, pieprz, jajko i dokładnie wymieszaj. Aby łowić kotlety z suma były delikatne, trzeba dodać dwie łyżki oliwy z oliwek.
4
Zrób małe kotlety i smaż je dwomaboki oliwy z oliwek na rozgrzanej patelni. Złożyć je na patelni z grubym dnem. Dodaj trochę wody i gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut. Kotlety rybne z sumów są gotowe, ułożyć na talerzu i zaprosić wszystkich do stołu.
