Niż przydatne nasiona dyni
Niż przydatne nasiona dyni
Dynia to naprawdę uniwersalne warzywo! Nie tylko miazga, ale także nasiona, a nawet olej, który z nich powstaje, mają właściwości poprawiające zdrowie. Zaskakujące jest również to, że owoce dyni w sensie botanicznym to jagody. Dynie mogą ważyć nawet setki kilogramów, więc jest to również największa jagoda na świecie. Jak przydatne są pestki dyni i czy w ogóle są przydatne?
Nasiona dyni - smażone lub solone - doskonałeprzekąska. Są często używane do pieczenia. Przeciwutleniacze zawarte w pestkach dyni, wzmacniają układ odpornościowy i pomagają zmniejszyć liczbę wolnych rodników.
Nasiona dyni, a zwłaszcza olej z pestek dynizalecane dla choroby prostaty. Naukowo udowodniono korzystny wpływ nasion dyni na łagodny rozrost gruczołu krokowego. Istnieją dowody na pozytywny wpływ na złośliwe (nowotworowe) nowotwory.
Dla tych, którzy łatwo złapią zimno, radzę ci się przygotowaćZupa dyniowa: ma właściwość ocieplenia od wewnątrz. Efekt ocieplenia zwiększa się, jeśli do zupy dodaje się curry lub chili - te przyprawy stymulują termogenezę.
Nasiona dyni są wyciskane z wysokiej jakościolej roślinny. zawiera on podstawowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6, kwasy tłuszczowe i olejki eteryczne. Ponadto, olej z pestek dyni znany duża ilość witaminy E, jak również witamina A, B1, B2, B6, C i D, minerały: wapń, fosfor, potas, miedź, magnez, żelazo, mangan, selen i cynk.
Olej z nasion dyni zawiera fitosterole,które mają pozytywny wpływ na całe ciało, obniżając poziom cholesterolu. Tak więc garść pestek dyni kilka razy w tygodniu przedłuża długotrwały okres życia przez kilka lat.
Ze względu na wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oleju nasion dyni szybko pogarsza się, staje się zjełczały, więc powinien być przechowywany w lodówce w szczelnym pojemniku.
