LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• - mąka - 400 g;
• - Ciepła woda - 250 ml;
• - Świeże drożdże - 20 g;
• - olej roślinny - 2 łyżki;
• - cukier - 1 łyżka stołowa;
• - sól - 0,5 łyżeczki;
• - Holenderski ser - 100 g;
• - mleko - 2 łyżki stołowe;
• - nasiona sezamu lub maku.

Instrukcje

1

Sól wraz z granulowanym cukrem w jednymnaczynia. Wypełnij tę mieszaninę 200 mililitrami ciepłej wody. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż składniki całkowicie się rozpuści. Pozostałą wodę rozpuszcza świeże drożdże, a następnie dodawać je do roztworu cukru soli. Następnie wlać połowę mąki, najpierw przesiewując ją kilka razy. W tej formie usuń gumę w cieple przez około 2 godziny.

2

Po 2 godzinach dodaj do nieprzezroczystegoresztę mąki pszennej, a także zmielony holenderski ser i olej słonecznikowy. Po dokładnym ugniataniu ciasta podgrzej przez 40 minut.

3

Po upływie tego czasu przygotowane ciasto elastyczne powinno być lekko dłonią, a następnie podzielić na 4 równe części. Następnie, każda z uzyskanych części, pociąć kolejne 5 sztuk.

4

Od małych kawałków ciasta, od form,której długość wynosi w przybliżeniu 20 centymetrów, a grubość jest taka sama jak ołówka. Jeśli zwiększysz nieco grubość, chleb nie będzie się prawidłowo łamał.

5

Owiń ciasto z ciasta ostrożnie w maku lub sezamu. W razie potrzeby można użyć dowolnego innego składnika do posypania, nawet smażonej cebuli.

6

Na blachy do pieczenia, która jest przykryta prześcieradłem,w pewnej odległości od siebie ułożyć pokrojone w kostkę patyki ciasta. Powierzchnia każdej z nich dokładnie nasmarować mlekiem. W tej formie piec chleb "Grissini" przez 15 minut w temperaturze piekarnika 200 stopni.

7

Gotowe wypieki, pobrane z piekarnika, posypać odrobiną wody i przykryć na przykład ręcznikiem. Chleb "Grissini" jest gotowy!