Jak gotować fiński chleb Rijkaleypa

Jak gotować fiński chleb Rijkaleypa

Fiński chleb "Rakyaleipya" zaczął bardzo się przygotowywaćdawno temu. Jego wygląd różni się od każdego innego nie ze względu na piękno, ale ze względu na swoją prostotę. Rzecz w tym, że "Rake Julia" rzadko była gotowana, dlatego fińscy ludzie przygotowywali dużą ilość chleba i powierzali ją pod sufitem dla wygody. Proponuję ci też upiec to danie.

Jak gotować fiński chleb Rijkaleypa

Potrzebujesz

  • - mleko - 200 ml;
  • - Mąka pszenna - 500 g;
  • - mąka żytnia - 200 g;
  • - olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
  • - Drożdże - 1,5 łyżeczki;
  • - sól - 1 łyżeczka.

Instrukcje

1

Mleko, przelew do małej szalki,ciepło do ciepłego. Następnie wylej do niego wszystkie pszenne, a także 50 gramów mąki żytniej. Dlatego powinieneś otrzymać mieszaninę, która przypomina konsystencję płynnej kleiku. Po pokryciu tej masy specjalną folią spożywczą, pozostaw ją w temperaturze pokojowej na 8 godzin.

2

Po upływie czasu powstała piankai zwiększył swoją objętość - oznacza, że ​​jest gotowy. Rozłóż resztki mąki żytniej, a także sól. Dokładnie wymieszaj wszystko, zagnieść dość gładkie i elastyczne ciasto - nie powinno przyklejać się do dłoni.

3

Pokrój gotowe ciasto na 2 części tego samego rozmiaru. Następnie każdy kształt należy uformować w taki sposób, aby powstał placek.

4

W centrum otrzymanych ciastek zrób dziurę. Następnie włóż w niego palec i przewiń na nim przyszły fiński chleb "Rakyaleipya". Bardziej wygodne jest wykonanie tej procedury, umazane ręce olejem roślinnym. W ten sposób dziura wzrośnie i stanie się bardziej równomierna niż przedtem.

5

Umieść ciastka na blasze do pieczeniapapier w pewnej odległości od siebie. Przykryj je ręcznikiem, pozostaw w temperaturze pokojowej na około 60 minut - należy je oddzielić.

6

Ogrzewać piec do temperatury 180 stopni, wysyłanie Obecnie pieczone placki ciasta przez 20-25 minut. Fiński chleb "Reykaleipya" jest gotowy!

0