Jak gotować ciepłą sałatkę z wołowiną i marchewką
Jak gotować ciepłą sałatkę z wołowiną i marchewką
Sałatka z wołowiną i marchewką jest bardzo serdeczna, smaczna i pachnąca. Sałatka przychodzi do świątecznego stołu ze względu na jego niezwykłe i eleganckie.
Potrzebujesz
- - 250 g wołowiny
- - 2-3 marchewki
- - 7 szt. Rzodkiewka
- - 3 jajka
- - 2 ogórki marynowane
- - 4 łyżki. l. olej roślinny
- - 2 łyżki. l. sos sojowy
- - 2 szczypce gałki muszkatołowej
- - curry na 2 szczypie
- - papryka, sól i pieprz do smaku
- - liści sałaty
- - oliwa z oliwek
Instrukcje
1
Wymieszać w małym pojemniku z olejem roślinnym i sosem sojowym, dokładnie wymieszać i wlać na gorącą patelnię, ogrzać mieszaninę.
2
Spłukać mięso, wysuszyć, założyćdeska do krojenia. Wołowina na sałatkę pokroić w paski lub bardzo małe kostki. Kawałki mięsa włożyć do patelni i gotować przez 5-6 minut w średnim ogniu. Włóż mięso do durszlaka lub na papierowym ręczniku do nadmiaru szkła olejowego.
3
Marchew i rzodkiewka czyste, wypłukać i suszyć. Marchew ruszt lub pocięte na małe paski, a rzodkiewka po prostu pokroić w paski.
4
Jaja umieścić w patelni, wlać wodę, dodać szczyptę soli i włożyć do ognia, gotować na twardo. Schłodzić jajka, obrać i pokroić słomką. Ogórki pocięte na długie i cienkie bloczki.
5
W głębokiej patelni wlać oliwę z oliwek, dodać przyprawy, sól i pieprz, ogrzać. Na podgrzanym oleju układaj rzodkiewkę, mięso i marchewkę, smażyć wszystkie 5 minut. Nie zapomnij mieszać.
6
Umyj liście sałaty, umieść na talerzu, na górze smażonymi warzywami i mięsem, ogórkami marynowanymi, jajkami, wymieszaj wszystko, wlać olej z patelni i podają do stołu.
