LovesTheTeam.com

Instrukcje

1

Przede wszystkim w czarnym pieczywie zawiera witaminygrupa B, które są uważane za niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego (OUN) i różnych narządów. Witamina B1 (tiamina), która jest szczególnie bogata w ten produkt, ma korzystny wpływ na stan ośrodkowego układu nerwowego, mięśnie i serce. To on jest odpowiedzialny za dobrą pamięć i klarowność myśli.

2

Zawarte w czarnych chlebach witaminach B5(kwas pantotenowy) i B6 (pirydoksyna) biorą udział w metabolizmie białek, węglowodanów i tłuszczów, przyczyniają się do obniżenia szkodliwego cholesterolu we krwi i mają pozytywny wpływ na wydajność. Kwas pantotenowy stymuluje również produkcję hormonów kortykosteroidowych, które mają działanie przeciwzapalne.

3

Witamina B2 (ryboflawina), obecna w kolorze czarnymchleb w nieco mniejszych ilościach, jest uważany za przeciwutleniacz. Wspiera funkcje wielu układów w organizmie człowieka, w tym układu sercowo-naczyniowego, nerwowego i trawiennego, a także ma korzystny wpływ na hematopoezę. Cóż, witamina B9 (kwas foliowy) aktywnie uczestniczy w tworzeniu kwasów nukleinowych RNA i DNA. Jest to szczególnie przydatne w czasie ciąży.

4

Mężczyzna dostaje z czarnym chlebem i jeszcze jednymważna witamina - B3 lub kwas nikotynowy. Substancja ta przyczynia się do normalizacji metabolizmu tłuszczów i tworzenia energii. Kwas nikotynowy doskonale uspokaja nerwy, zapobiega rozwojowi cukrzycy i nadciśnienia. Cóż, witamina B7 (witamina H) zawarta w tym produkcie reguluje wymianę cukrów w organizmie.

5

Ponadto ten produkt zawiera dużowitamina E, która pomaga usuwać szkodliwe toksyny z organizmu i wzmacniać ludzki układ odpornościowy. Uważa się, że pomaga zapobiegać tworzeniu się złośliwych komórek.

6

Oprócz witamin, czarny chleb jest również bogatyróżne mikroelementy, wśród których są: sód, magnez, potas, wapń, cynk, selen, jod i inne. Nic dziwnego, że ten produkt jest uważany za najbardziej przydatny wśród wypieków. Istnieje opinia, że ​​skorupa z czarnego chleba, posiekana czosnkiem z serca, jest doskonałym środkiem zapobiegającym przeziębieniom.

7

Pomimo jego oczywistych użytecznych właściwości iwysokiej wartości, czarny chleb nie jest zalecany dla osób cierpiących na choroby wrzodowe, zapalenie żołądka lub wysoką kwasowość żołądka. Jest szkodliwy dla tych, którzy mają skłonność do wzdęć. Taki chleb jest trudniejszy do trawienia, może powodować zaparzenie i ma wysoką kwasowość, która chroni produkt przed pojawieniem się w nim pleśni.

Wskazówka 2: Jakie witaminy są w czarnym pieczywie

Przez wiele stuleci czarny chleb był jednymnajpopularniejszych produktów spożywczych w Rosji. Ze względu na wysoki plon żyta cena czarnego chleba była niska. Jednocześnie kompleks witamin zawarty w chlebie żytnim pomógł w zapobieganiu różnym chorobom.

Witaminy z grupy B

Przede wszystkim, czarny chleb jest bogaty w witaminy z grupy B.Te pierwiastki są rozpuszczalne w wodzie. W przeciwieństwie do rozpuszczalnych w tłuszczach, nie gromadzi się w organizmie, to niedobór witamin z witamin grupy B są często, ale nadmiar - bardzo redko.Osnovnymi kompleks witaminy B zawartych w czarnej chleba są B1 (tiamina) i B5 (kwas pantotenowy) . Tiamina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, jak również do normalnego trawienia. Kwas pantotenowy jest potrzebne dla wielu ważnych procesów metabolicznych zachodzących w organizmie codziennie witaminy cheloveka.Ostalnye B wykazują chleba żytniego tylko w mniejszych ilościach. Wśród nich, B2 (ryboflawinę), B6 ​​(pirydoksyna) oraz B9 (Kwas foliowy). Ryboflawina jest niezbędna do metabolizmu, wpływa na wzrok i kondycję skóry. Pirydoksyny reguluje układ nerwowy, uczestniczy w tworzeniu krwi i powstawanie przeciwciał. Kwas foliowy jest bardzo ważne, aby stworzyć zdrowe kletok.Cherny chleb jest również bogata w cholinę, która jest powszechnie określane jako witamina B-kompleks. Cholina jest niezbędna do układu nerwowego, korzystny wpływ na pamięć, uczestniczy w metabolizmie węglowodanów, reguluje poziom insuliny oraz ma działanie wątrobę.

Inne witaminy

Oprócz witamin z grupy B zawiera czarny chlebwitaminy E, PP (kwas nikotynowy) i H (biotyna). Witamina E jest ważnym przeciwutleniaczem i silnym immunomodulatorem, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Kwas nikotynowy odgrywa ważną rolę w procesach redoks. Biotyna reguluje wymianę białek, tłuszczów i cukrów.

Substancje mineralne

Oprócz różnorodności witamin, chleb żytniwysoka zawartość minerałów. Wśród nich są pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, selen, chrom, fluor i krzem. Makroskładniki, które są szczególnie bogate w czarny chleb, obejmują potas i fosfor. W mniejszej ilości w czarnym pieczywie zawiera tak ważne makroelementy jak magnez i wapń Chleb żytni jest przydatny nie tylko ze względu na różnorodność składu witamin i składników mineralnych, ale także ze względu na wysoką zawartość niezbędnych aminokwasów i błonnika pokarmowego. Kupując czarny chleb, wskazane jest, aby wybrać ten, który został wypieczony na starteru żyta bez użycia drożdży. Taki chleb jest bardziej przydatny.