Jak gotować klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym
Jak gotować klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym
Klopsiki z kurczaka są prostym, użytecznym i smacznym daniem. W celu dywersyfikacji tego nieco przygotujemy sos czosnkowy, który doda kliny i przypraw do klopsików.
Potrzebujesz
- - 500 g mięsa drobiowego
- - 2-3 plasterki białego chleba lub bochenka
- - niektóre mleko lub wodę
- - mała cebula głowy
- - 1 jajko
- - 3-4 ząbki czosnku
- - 5-6 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany
- - sól, czarny pieprz
- - przyprawy (do smaku, można zioła kuchni włoskiej)
- - naczynia do pieczenia
- - folia
Instrukcje
1
Przygotuj mydło. W tym celu należy rozbić chleb w małe kawałki i wlać mleko. Umyj wodą. Dokładnie posiekać cebulę. Wymieszać skórkę z cebulą i chlebem, dodać jajko i wymieszać. Sól i pieprz trochę.
2
Aby zrobić sos czosnkowy przejść przeznacisnąć i dodać do kwaśnej śmietany. Można posłużyć się mieszaniną kwaśnej śmietany i majonezu (najlepiej naturalnego) jako podstawy sosu. Mieszać i dodać przyprawy. Jeśli konsystencja sosu jest zbyt gruba, można rozcieńczyć sosem wodą lub bulionem. Ponadto można dodać sos i inne składniki, które lubisz: zieleniny, sok z cytryny, cebula, itp.
3
W formie do pieczenia uformowanekulki mielonego mięsa. Wlać je sosem gotowanym i przykryć folią. Umieścić piekarnik w rozgrzanym piekarniku i piec przez około 40 minut. Możesz podawać takie klopsiki z dowolnym naczyniem - kasza gryczana, sałatka z warzyw, puree ziemniaczane i jako niezależne naczynie.
