LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• Do testu:
• - jaja - 2 sztuki;
• - cukier - 100 g;
• - mąka - 100 g;
• - cukier waniliowy - 1 saszetka.
• Krem:
• - śmietana 25% - 250 g;
• - krem ​​33% - 100 g;
• - cukier - 100 g;
• - żelatynę - 1 łyżkę;
• - sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• - galaretka z cytryny - 2 saszetki.

Instrukcje

1

Jaja rozkładają i oddzielają białka od żółtek. Po pierwsze, połączyć w oddzielnym pojemniku ze zwykłymi i waniliowymi cukrami. Mieszaj powstałą mieszaninę. Następnie wprowadź żółtko, ale tylko stopniowo, nie wszystkie naraz. Przesiać mąkę i zalać małą ilością. Dodając te składniki, nie zapomnij ciągle ingerować w masę. Ciasto na przyszłe ciastko jest gotowe.

2

W demontowalnym naczyniu do pieczenia umieścić ciasto i posłać go do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni, aż będzie gotowe. Następnie podzielić pieczenie na 2 identyczne ciasta.

3

Żelatyna w oddzielnym kubku i napełnij je 5łyżki wody. Podczas obrzęku łączyć śmietanę z cukrem i trzepaczką, aż mieszanina zacznie się zagęszczać. Umieść śmietankę w luźnej talerzu i ubij ją. Następnie dodaj je do masła kwaśnego. Wypłucz żelatynę, ogrzać ją na piecu i wsypać razem z sokiem cytrynowym. Wszystko dokładnie wymieszaj.

4

Biszkoptowe ciasta dobrze przylgnij cytrynęwody. Następnie jeden z nich włożył do naczynia do pieczenia i włożył na pół masy żelatynowej. Przykryj ją drugą skórą i smarem z resztą śmietany. W tym formularzu wyślij na zimno przez około 60 minut.

5

Tymczasem przygotuj galaretkę z cytryny. Zrób to, zgodnie z instrukcjami, i ostudź.

6

Ochłodzoną galaretką chłodzić w formie z wysmarowanymi ciasteczkami i równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni. Włożyć naczynie ponownie do lodówki, ale przez całą noc. Ciasto cytrynowe jest gotowe!

Potrzebujesz

• - 4 białka
• - 120 g masła
• - 0,25 łyżeczki. sody z octem
• - 14 łyżek. cukier granulowany
• - 5 łyżek. l. proszek kakaowy
• - 3 łyżki. l. mąka
• - 270 ml mleka
• - 200 g kokosowych żetonów
• - 5 łyżek. l. likier jabłkowy
• - 4 żółtka

Instrukcje

1

Przygotuj ciasto. Najpierw oddzielić białka od żółtek. Wymieszaj 1 łyżkę. cukier z żółtkami. Wymieszaj mieszankę białek i dodaj 5 łyżek stołowych. cukru granulowanego. Połączyć mieszaninę białka z żółtkiem, dodać sód, mąkę i proszek kakaowy.

2

Smarować masło naczyniem do pieczenia,wlać ciasto i wygładzić go na powierzchnię. Piec w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni, przez 35-45 minut przed powstaniem czerwonego koloru. Usuń ciastko z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

3

Przygotuj napełnianie. Wymieszaj cukier, mleko, masło i wiórki kokosowe, włóż do ognia i lekko rozgrzewaj przez około 10-12 minut, tak aby masa została zagęszczona. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

4

Przygotuj lodówkę. Wymiesz 5 łyżek stołowych. mleko, 2 łyżki. proszek kakaowy, ogrzany i gotować aż do zagęszczenia. Dodać 20 g masła i wymieszać.

5

Wytnij ciasto na 2 części. Ułóż pierwsze ciasto na naczyniu, moczyć go likierem morelowym i włożyć farsz, następnie zakryć drugą skórką i smarem z glazurą. Umieść w chłodnym miejscu przez 8-10 godzin.

Zwykła recepta

Zajmie to: 4 białka jajka, kieliszek cukru i kilka łyżek cukru waniliowego Bielizna jajka z mikserem lub trzepaczką do bitej w białej piance. Nie przerywaj, aby dodać do niego cukier waniliowy i pół filiżanki zwyczajne. Weź szeroką łyżeczkę lub łopatkę, delikatnie mieszając, dodaj sproszkowany cukier i pozostały cukier. Umieść papier pergaminowy na blasze do pieczenia i zetrzyj ciasto łyżką lub torbą z ciasta. Nadaj produktowi kształt. Można to zrobić za pomocą załączonych załączników lub dopasowania. Piec w piekarniku w niskich temperaturach (80-100 ° C) od 1 do 2,5 godziny, w zależności od wielkości produktu.

Beze "Anna Pavlova"

Ten sposób wytwarzania beza w domuwarunki zostały nazwane na cześć słynnej baleriny XX wieku Anna Pawłowa. Jest przygotowywany nie mniej prosto niż poprzedni deser. Na podstawie deseru należy podjąć: 4 białka na jajka, 150 gramów cukru, połowę łyżeczkę skrobi, 2 łyżeczki. sok z cytryny. Do kremu potrzebny jest: 250 ml kremu tłustego, 50 g cukru, 300 świeżych jagód. Wymieszaj wszystkie składniki w taki sam sposób jak w poprzedniej recepturze. Soki z cytryny i skrobię w masie należy dodać po całkowitym rozpuszczeniu cukru. Następnie delikatnie wymieszaj mieszaninę drewnianą łopatką. Teraz dokładnie umieść ciasto na blasze do wypieku tak, aby krawędzie znajdowały się powyżej jego środka. Umieścić szalkę w rozgrzanym piekarniku do temperatury 100 ° C przez około godzinę. Następnie wyłącz kuchenkę. Pozostaw do ostygnięcia beza. Zajmie to też około godziny. Chociaż deser będzie ostygać, można wziąć udział w przygotowaniu kremu. W tym celu ubierz krem ​​z cukrem do grubości. Po prostu nie przesadzaj, w przeciwnym razie możesz dostać masło. Po tym pozostanie stosowanie kremu na tortu i udekorowanie, na przykład, jagód lub kwiatów z jakiegokolwiek innego śmietany.

Beze w kuchence mikrofalowej

Większość współczesnych ludzi w domu makuchenki mikrofalowe. W tym też można przygotować ten idealny trakt. I oto przepis, jak robić bezy w tym przypadku. Składniki: 3 białka jajka, kwas cytrynowy, 200 g cukru i szczyptę soli. Pobij białko, szczyptę soli i 2 łyżki stołowe. cukier do gęstej piany. Dodać do mieszaniny resztę cukru i trochę kwasu cytrynowego. Znów znowu. W rezultacie należy uzyskać jednorodną masę. Weź ruszt, przykryj go folią i olejkiem. Umieścić mieszaninę w formie lozhechek w niewielkiej odległości od siebie. Podgrzej kuchenkę mikrofalową do 130 ° C, włącz "Ogrzewanie" lub, jeśli nie, "Konwekcja". Włóż siatkę z beką do niej i piec przez pół godziny w stałej temperaturze 130 stopni. Teraz wiesz, jak zrobić domowej roboty meringue, a masz dla tego aż trzy przepisy. Przypomnij sobie dom z pysznym deserem i będą zadowoleni.

Każda dziewczyna chce wyglądać pysznie, a nieprzeciążanie skóry różnymi substancjami chemicznymi. Proszek nie przyniesie żadnych korzyści, chociaż oszczędza tłuszczu. Ale co ma robić? Jest wyjście! Można samemu ugotować proszek.

Przygotowanie proszku

Możesz ugotować proszek z zwykłego ryżu. Musimy poczekać, ponieważ proces trwa cały tydzień, ale wynik jest tego wart. Najpierw musisz przygotować pojemnik,słoik szklany. Musi być sterylizowane w celu zapewnienia, że ​​woda ryżowa nie fermentuje. W przygotowanym słoju należy napełnić 4 łyżki ryżu i zalać gotowaną wodą. Następnie należy wyjąć słoik w chłodnym miejscu przez tydzień, a wodę należy codziennie wymieniać. Po tygodniu ryż puchnie. Musi być umieszczony w moździerzu i wbity. Potem trzeba wlać wodę do zaprawy i zatrzymać się, a następnie poczekać kilka minut, gdy nadmiar cząstek osadza się i spuścić białą mętną wodę do nowego słoika (nie można sterylizować). Najważniejsze jest to, że kropelki nie osiadają cząstek, tylko mętna woda.

Procedura ta powinna być powtórzona do bankuwypełniona mętną wodą do końca. Po jakimś czasie w tym banku będzie widoczny osad - nasz proszek. Teraz musisz dokładnie spuścić wodę, pozostawiając pozostałość. Musi być filtrowane przy użyciu papierowych serwetek. Na papierze będzie biała masa, musi być wysuszona, trwa 12-16 godzin. Osuszony osad musi być przesiany, można to zrobić zwykłym zapasem z kapronu. To wszystko! Gotowy proszek można umieścić w małym słoju starych kosmetyków. Nałożyć proszek szczotką wykonaną z naturalnej drzemki. Wynik jest zdumiewający. Skóra staje się nawet, nie ma odrobiny tłuszczu połysk. Ten proszek jest całkowicie nieszkodliwy. W ten sposób można uzyskać wspaniały proszek bez wydawania pieniędzy na nie.