Sos grzybowy - sposoby gotowania
Sos grzybowy - sposoby gotowania
Smakowity sos z grzybów może dać naczynia unikalny smak i aromat. Może być przygotowany z zupełnie różnych grzybów - świeżych i suchych. Oto kilka sposobów przygotowania.
Grzyby z grzybów "Postnaya"
Zupa grzybowa jest gotowana szybko i łatwo. Do tego potrzebujesz: - 200 g grzybów - 2 cebulki - 2 łyżki stołowe mąka - olej roślinny - sól i pieprz czarny. Grzyby powinny być nasączone i gotowane w solonej wodzie. Odcedź wodę. Zdejmij na bok do chłodzenia. Następnie należy je drobno pokroić i smażyć na patelni przez 15 minut. Dodać do nich posiekaną cebulkę, smażyć jeszcze przez 5 minut, a następnie podać kolejną patelnię, smażyć mąkę aż do rouge. Następnie rozcieńczyć mąkę z bulą grzybową, dodać do niej grzyby z cebulką i przyprawami. Gotuj trochę więcej. Wyłącz ogień. Taki sos może być podany do makaronu, ziemniaków, grillowanych mięs itp. Sos z pieczarek
Po pysznym pieczarkowym sosie pieczarkowymZrób to: 200 g świeżych pieczarek należy umyć i pokroić w paski. 1 duża żarówka - czyste, posiekać w małe kostki. Umieść cebulę w głębokiej patelni, smaż ją, aż będzie jasne. Dodaj do niej 2 pozycje l. pasta pomidorowa, smażyć jeszcze przez 2 minuty, po czym zawartość w patelni należy przelać do 250 ml wrzącej wody. Dodać posiekane grzyby. Gulasz z grzybów przez 20-25 minut. Na krótko przed gotowością do przypraw i ziół. Krem z białych grzybów
W tym przypadku przygotowywany jest sos grzybkowykwaśną śmietanę, która nadaje mu nowy smak. Najpierw trzeba umyć 200 g grzybów, pokroić w małe kawałki i posłać je na patelnię z rozgrzanym olejkiem słonecznikowym. Gotuj przez pół godziny. Minutę na 10 do gotowości do grzybów dodać pokrojoną cebulę. Jednocześnie umieść kolejny patelnię ognia. Spłucz ją 1 łyżką stołową. mąka. Dodaj do niej 100 ml śmietany, 2 łyżki. śmietana, a także różne przyprawy - do smaku. Wszystko zamieszać i doprowadzić do wrzenia. Gdy sos i grzyby z cebulą są gotowe, należy je mieszać. Suszone z suszonych grzybów
Suszone grzyby pomagają schudnąć, są potężneleki przeciwdepresyjne, są bardzo bogate w potas. Dlatego muszą być spożywane jako żywność. Oto jak przygotować sos z grzybów. Musisz wziąć 50 g suszonych grzybów, napełnić szklanką wrzącej wody i pozostawić do kąpieli przez około 2,5 godziny. Spuść wodę z nich, odłóż ją na bok - będzie to przydatne. Grzyby drobno posiekane, smażyć na patelni przez 40 minut. 10 minut przed gotowością umieścić dużą cebulę, pokroić w małe kostki. Na innej patelni 1 łyżka brązowa. mąkę, rozcieńcz ją wodą, która pozostawała po gotowaniu grzybów lub bulionu mięsnego. Umieścić grzyby w sosie, dodać 2 łyżki do mieszaniny. śmietana, przyprawy i zioła. Poczekaj 5 minut i wylcz. Wszystko jest gotowe.
