Jak gotować sałatkę warzywną w języku tureckim

Jak gotować sałatkę warzywną w języku tureckim

Półwyroby na zimę z warzyw - to świetnieprzekąska. Sałatka jarzynowa w języku tureckim, która obejmuje pomidory, bakłażany, paprykę, zawiera wiele przydatnych substancji i jest doskonała do potraw mięsnych, w połączeniu z większością potraw.

Jak gotować sałatkę warzywną w języku tureckim

Potrzebujesz

  • - 2 kg oberżyny;
  • - 2 kg pomidorów;
  • - 1 kg bułgarskiej papryki;
  • - 1 kg cebuli;
  • - 1-2 strąki gorzkiego pieprzu;
  • - 3 szklanki oleju roślinnego;
  • - 1,5 łyżki soli (bez zjeżdżalni);
  • - patelnię o pojemności 8-10 litrów;
  • - szklane słoiki.

Instrukcje

1

Umyj bakłażany, bułgarski pieprz i oczyść jez szypułek i nasion. Obierz cebulę. Umyj pomidory i chilli. Pokrój wszystkie składniki na duże kawałki. Aby przyspieszyć proces siekania warzyw, można użyć procesora żywności.

2

Weź rondel i połóż go na dniezmiażdżone bakłażany, cebula, pomidory, papryka, gorzki pieprz. Pieprz można zastąpić czerwonym pieprzem. Wlać wszystkie warzywa z olejem roślinnym, posolić do smaku i nałożyć na piec do gaszenia na dziesięć minut.

3

Dusimy warzywa na gorącowstępnie sterylizowane słoiki. Włóż słoiki z warzywami do wrzącej wody i wysterylizuj. Banery litry sterylizują się przez trzydzieści do czterdziestu minut, a pół litra - dwadzieścia pięć minut.

4

Po odpowiednim czasie wyjąć puszkiz wody i ostygnąć. Rzuć brzegi żelaznymi pokrywami, zbiory na zimę o nazwie "Sałatka jarzynowa w języku tureckim" są gotowe. Przechowuj sałatkę w ciemnym chłodnym miejscu lub w lodówce.

0