LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• Dla łososia "Tkliwość":
• - 2 stek z łososia;
• - 1-2 mandarynki;
• - 3-4 łyżki. l. niskokaloryczna śmietana;
• - ½ główki czerwonej cebulki;
• - 2 łyżki. l. sok z cytryny;
• - biały pieprzowy pieprz;
• - sól.
• Dla łososia z cebulką:
• - 1 kg filetu z łososia;
• - 1 główka cebuli;
• - 100 ml białego, suchego wina;
• - zieleniny koperku i natki pietruszki;
• - pieprz czarny;
• - sól.
• Dla łososia w folii:
• - 200 g filetu z łososia;
• - 1 cebula;
• - 50 g masła;
• - 50 g zielonej pietruszki;
• - pieprz;
• - sól.
• Dla łososia z brokułami:
• - 500 g filetu z łososia;
• - 400 g brokułów;
• - 600 g ziemniaków;
• - 500 ml bulionu mięsnego;
• - 200 ml śmietany;
• - 2 łyżki. l. sok z cytryny;
• - ½ szklanki mleka;
• - 4 jajka;
• - 100 g tartego sera;
• - rozdrobnione gałki muszkatołowe;
• - pieprz cayenne;
• - sól.

Instrukcje

1

Łosoś "Bardzo czułość" Umyj stek z łososia,wymieszać z białą papryką i solą i posypać sokiem z cytryny, a następnie umieścić w formie ognioodpornej. Przygotuj sos. W tym celu zmiksuj w blenderze czerwoną cebulę i obrane mandarynki. Następnie dodaj śmietanę i wymieszaj razem przez 2-3 minuty. Napełnić łososia sosem mandarynkowym i piec przez 10 minut w ogrzewanym piekarniku do 200 ° C. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 ° C i kontynuuj pieczenie ryb przez kolejne 7-10 minut. Do stołu podaj łosoś, zdobiąc plasterki mandarynki.

2

Łosoś z cebulką Wymieszaj wytrawne wino z 100mililitry zimnej wody i wlać na patelnię o wysokich bokach. Umyć zieloną pietruszkę, wysuszyć i drobno posiekać. Cebula złuszcza łuski i wrzyna się w pierścienie. Następnie dodaj warzywa z cebulą na patelni z winem i gotuj przez 5 minut. Następnie ułóż pokrojone filety z łososia, posól je solą, pieprzem i przykryj pokrywką. Dusić ryby na małym ogniu przez 5-8 minut z każdej strony. Podczas serwowania posyp gotowanego łososia mielonym czarnym pieprzem.

3

Łosoś w folii Filet z łososia umyć, wysuszyćserwetka lub papierowy ręcznik i pocięte na porcje. Następnie solimy je solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Każdy kawałek ryby leżał na osobnej folii, naoliwionej masłem. U góry umieść półokrąg cebuli i drobno posiekany koperek. Następnie owinąć łososia ciasno w folię. Piec w podgrzewanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20 minut. Gotowe danie udekoruj plasterkami cytryny, oliwkami i kawałkami słodkiej bułgarskiej papryki

4

Łosoś z brokułami Myj ziemniaki, obierz,pokroić w plastry i gotować w bulionie przez 10 minut. Następnie delikatnie spuść płyn do oddzielnej miski. Bulion brokułowy w osolonej wodzie i wyrzucić na durszlak. Ogrzać piekarnik do 200 ° C. Umyć filety z łososia i pokroić w duże kostki. Posypać sokiem z cytryny, posolić i posypać pieprzem. Gotuj ryby w bulionie przez około 3 minuty .Przygotuj formę żaroodporną do pieczenia na oleju i ułóż przygotowane składniki w warstwach: ziemniaki, łosoś i brokuły. Wymieszaj śmietankę z mlekiem i wymieszaj z jajkami i startym serem. Dodaj sól, dodaj gałkę muszkatołową i pieprz cayenne. Dokładnie wymieszaj wszystko i równomiernie wlej do formy. Piec w piekarniku przez 20-30 minut.