Jak gotować cukinię
Jak gotować cukinię
Być może każda gospodyni zna przepisowsianka z dyni, ale niewiele osób wie, że istnieje dość prosty przepis i owsianka z cukinii, która jest również przygotowywana szybko i prosto. Owsianka z cukinii może być podawana jako niezależna potrawa i używać jej jako dodatków.
Potrzebujesz
- - dwie małe squash (masa całkowita około 500 g);
- - jedna cebula;
- - jedna marchewka;
- - dwa st. łyżki kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 25-30%;
- - 1/2 łyżeczki cukru;
- - sól (do smaku);
- - 1/3 szklanki okrągłego ryżu.
Instrukcje
1
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne oczyszczenie i umycie marchwi, cebuli i cukinii (jeśli cukinia jest młoda, a następnie odciąć skórę od nich niepotrzebne).
2
Drobno posiekaj cebulę i marchew (marchew może byćruszt), a następnie przenieść je na patelnię o grubym dnie, dodać rafinowany olej roślinny i nałożyć na średnią temperaturę. Dusić, aż warzywa będą miękkie (lub dopóki cebula nie będzie czysta).
3
Do cięcia cukinii lub kwadratów, lubplastry i dodać do patelni. Tak szybko, jak cukinia będzie przejrzysta, konieczne jest, aby umieścić w rondlu śmietany, trochę cukru (można wyeliminować ten składnik), sól (do smaku), wszystko wymieszać, zmniejszyć ogień do minimum, i zgasić kilka minut (do squasha wchłaniany kremowy smak).
4
Po upływie czasu dodaj trochę do patelniryż (nie więcej niż 1/3 szklanki), wymieszać, przykryć szczelnie pokrywką i gotować, aż ryż będzie gotowy (podczas gotowania, papkę należy stale mieszać, w przeciwnym razie będzie się palić). Aby przygotować owsiankę, czas pieczenia powinien wynosić co najmniej 35-40 minut, jeśli potrzebujesz bardziej kruchego kleiku, czas gotowania może zostać skrócony do 20-25 minut. Ważne jest, aby pamiętać, że w przypadku owsianki do squasha konieczne jest stosowanie wyłącznie niepoddanego uprawie ryżu, a okrągłe ziarno jest lepsze. Można podawać owsiankę zarówno na ciepło, jak i na zimno, jest smaczna w dowolnej formie, ma wyjątkowy delikatny kremowy smak.
