Jak gotować czajnik z jabłkami w piecu
Jak gotować czajnik z jabłkami w piecu
Charlotte jest słodkim ciastem zrobionym zjabłka i pieczone w cieście. Charlotte jest uważana za potrawę kuchni niemieckiej, pożyczoną od Brytyjczyków. Ta słodka szarlotka jest bardzo popularna w Rosji i Europie ze względu na dostępność jabłek.
Historia charlotte
Istnieje kilka wersji tego pysznego słodkiego ciasta.
Zgodnie z pierwszą wersją, Charlotte pochodzi zAngielskie słowo charlyt, co oznacza ciasto z jabłek, mąki i cukru. Oryginalnie Brytyjczycy przygotowali charlotte z mięsem, a następnie zastąpili ją pysznymi i zdrowymi jabłkami.
Według drugiej wersji, ciasto pochodzi od imienia Charlotte, żony Jerzego III.
Według trzeciej wersji, jeden romantyczny kucharz zakochał się w pięknej i upartej Charlotte. Aby zaimponować ukochanej, kucharz nazwał swoje słodkie ciasto na jej cześć.
Przygotowanie charlottes z jabłkami
Charlotte przygotowuje się bardzo szybko i łatwo. Do tego słodkiego ciasta nadają się jabłka: małe, kwaśne lub słodkie.
Aby przygotować charlottes z jabłkami będziesz potrzebował:
- mąka - 1-1,5 st .;
- 200 g cukru;
- jabłka - 7-8 sztuk;
- jajko kurze - 5 szt .;
- masło (do smarowania);
- cynamon (do smaku).
Podzielić jaja kurze na wiewiórki i żółtka. Żółtka z kurczaka w osobnej misce ubijamy cukrem za pomocą miksera. Pokonaj, aż waga zwiększy się kilka razy.
W osobnym pojemniku wymieszaj białka z kurczaka, następnie dodaj białka z kurczaka do żółtek i mieszaj, aż uzyskasz gładkość.
W powstałej masie jajowej wlej mąkę i dodaj cynamon na czubku noża. 
W międzyczasie przygotuj jabłka na ciasto. Umyj jabłka, usuń rdzeń i pokrój w kostkę lub słomki. 2 pokroić jabłka jabłkami, ozdobisz je ciastem. 
Smarujemy naczynie do pieczenia masłem. Wlej ciasto do formy, udekoruj jabłka jabłkami, posyp cukrem i wyślij do piekarnika. Piec charlotte w temperaturze 180 ° C przez około 40 minut.
Jabłka można zastąpić innymi owocami lub jagodami. A zwolennicy diety i zdrowej żywności mogą zastąpić mąkę płatkami owsianymi.
